E100-E199 kleurstoffen
- (E100) Curcumine
- (E101) Riboflavine
- (E101a) Flavinemononucleotide
- (E102) Tartrazine
- (E103) Resorcine
- (E104) Chinolinegeel
- (E105) Permanent geel AB
- (E106) Flavinemononucleotide
- (E107) Geel 2G
- (E110) Sunset Yellow FCF
- (E111) Oranje GGN
- (E120) Karmijnzuur
- (E121) Lakmoes
- (E122) Azorubine
- (E123) Amarant
- (E124) Cochenille-rood A
- (E125) GN Scarlet
- (E126) Doorlaat 6R
- (E127) Erythrosine
- (E128) Red 2G
- (E129) Allura rood
- (E130) Indantreenblauw RS
- (E131) Patent Blue V
- (E132) Indocarmine
- (E133) Briljantblauw FCF
- (E140) Chlorofyl
- (E141) Chlorofyl-kopercomplex
- (E142) Groen S
- (E150a) Carmel
- (E150b) Karamelsulfaat
- (E150c) Ammoniakkaramel
- (E150d) Ammoniak-sulfaatkaramel
- (E151) PN zwart
- (E152) Zwart 7984
- (E153) Plantaardige koolstof
- (E154) FK Bronze
- (E155) Bronz met hoge treksterkte
- (E160a) Carotenen
- (E160b) Annatto
- (E160c) Paprika-extract
- (E160d) Lycopeen
- (E160e) β-apo-8′-carotenal
- (E160f) β-Apo-8′-carotene-ethylester
- (E161a) Flaoxanthine
- (E161b) Luteïne
- (E161c) Cryptoxanthine
- (E161d) Rubixanthine
- (E161e) Violaxanthine
- (E161f) Rhodoxanthine
- (E161g) Canthaxanthine
- (E161h) Zeaxanthine
- (E161i) Cytranaxanthine
- (E161j) Astaxanthine
- (E162) Betanine
- (E163) Anthocyanen
- (E163(i)) Extract van druivenschil)
- (E163(ii)) Mengsel van anthocyanen)
- (E163(iii)) ) Extract van zwarte bessen
- (E163a) Cyanidine
- (E163b) Delfinidyna
- (E163c) Malvidine
- (E163d) Pelargonidine
- (E163e) Pioenroos
- (E163f) Petunidine
- (E164) Saffraan
- (E165) Rode bietgeel
- (E166) Hibiscus-extract
- (E167) Calendula-extract
- (E168) Koperzout van chlorofyl
- (E170) Calciumcarbonaat
- (E171) Titaanoxide
- (E172) IJzeroxiden en ijzerhydroxiden
- (E173) Knie
- (E174) Zilver
- (E175) Goud
- (E180) Litholrood BK
- (E181) Land
E200-E299 conserveermiddelen
- (E200) Sorbinezuur
- (E201) Natriumsorbaat
- (E202) Kaliumsorbaat
- (E203) Calciumsorbaat
- (E209) Heptyl-p-hydroxybenzoaat
- (E210) Benzoëzuur
- (E211) Natriumbenzoaat
- (E212) Kaliumbenzoaat
- (E213) Calciumbenzoaat
- (E214) Ethyl-p-hydroxybenzoaat
- (E215) Natriumzout van ethyl-p-hydroxybenzoaat
- (E216) Propyl-p-hydroxybenzoaat
- (E217) Natriumpropyl-p-hydroxybenzoaat
- (E218) Methyl-p-hydroxybenzoaat
- (E219) Natriumzout van methyl-p-hydroxybenzoaat
- (E220) Zwaveldioxide
- (E221) Natriumsulfiet
- (E222) Natriumbisulfiet
- (E223) Natriumpyrosulfiet
- (E224) Kaliumpyrosulfiet
- (E225) Kaliumsulfiet
- (E226) Calciumsulfiet
- (E227) Calciumhydrosulfiet
- (E228) Kaliumwaterstofsulfiet
- (E230) Bifenyl
- (E231) Orthofenylfenol
- (E232) Orthofenylfenol-natriumzout
- (E233) Tiabendazol
- (E234) Nisine
- (E235) Natamycine
- (E236) Mierenzuur
- (E237) Natriumformiaat
- (E238) Calciumformiaat
- (E239) Hexamethyleentetraamine
- (E240) Formaldehyde
- (E242) Dimethylpyrocarbonaat
- (E243) Gluconolacton
- (E244) Chitosan
- (E249) Kaliumnitriet
- (E250) Natriumnitriet
- (E250a) Nitrosyleerd natriumchloride
- (E251) Natriumnitraat
- (E252) Kaliumnitraat
- (E257) Natriumfluoroacetaat
- (E260) Azijnzuur
- (E260a) Kaliumgluconium
- (E261) Kaliumoctaan
- (E262) Natriumacetaten
- (E263) Calciumacetaat
- (E264) Ammoniumacetaat
- (E265) Dehydroazijnzuur
- (E266) Natriumdehydroacetaat
- (E270) Melkzuur
- (E280) Propionzuur
- (E281) Natriumpropionaat
- (E282) Calciumpropionaat
- (E283) Kaliumpropionaat
- (E284) Boorzuur
- (E285) Natriumtetraboraat
- (E290) Koolstofdioxide
- (E296) Appelzuur
- (E297) Fumaarzuur
E300-E399 antioxidanten en zuurteregelaars
- (E300) Ascorbinezuur
- (E301) Natriumascorbaat
- (E302) Calciumascorbaat
- (E304) Esters van vetzuren en ascorbinezuur
- (E306) Tocoferolmengsel
- (E307) Alfa-tocoferol
- (E308) γ-tocoferol
- (E309) δ-tocoferol
- (E310) Propylgallaat
- (E311) Octylgalusaan
- (E312) Dodecylgallaat
- (E315) Isoascorbinezuur
- (E316) Natriumisoascorbaat
- (E317) Kaliumzout van ascorbinezuur
- (E319) Tert-butylhydrochinon
- (E320) Butylhydroxyanisol
- (E321) Butylhydroxytolueen
- (E322) Lecithinen
- (E322a) Sojalecithine
- (E325) Natriumlactaat
- (E325a) Zinklactaat
- (E326) Kaliumlactaat
- (E327) Calciumlactaat
- (E330) Citroenzuur
- (E331) Natriumcitraten
- (E331c) Ammoniumcitraat
- (E332) Kaliumcitraten
- (E333) Calciumcitraten
- (E334) L-wijnsteenzuur
- (E335) Natriumtartraten
- (E336) Kaliumtartraten
- (E337) Natrium-kaliumtartraat
- (E338) Fosforzuur
- (E339) Natriumfosfaten
- (E340) Kaliumfosfaten
- (E340c) Magnesium-kaliumfosfaat
- (E341) Calciumfosfaten
- (E343) Magnesiumfosfaten
- (E350) Natriummalaat
- (E351) Kaliummalaat
- (E352) Calciummalaat
- (E353) Metawijnzuur
- (E354) Calciumtartraat
- (E355) Adipinezuur
- (E356) Natriumadipinaat
- (E357) Kaliumadipinaat
- (E363) Barnsteenzuur
- (E380) Triammoniumcitraat
- (E385) EDTA-calcium-dinatriumzout
- (E391) Fytinezuur
- (E392) Rozemarijnextracten
E400-E499 emulgatoren, rijsmiddelen, geleermiddelen enz.
- (E400) Alginzuur
- (E401) Natriumalginaat
- (E402) Kaliumalginaat
- (E403) Ammoniumalginaat
- (E404) Calciumalginaat
- (E405) Propyleenglycolalginaat
- (E406) Indien
- (E407) Carrageen
- (E407a) Verwerkt zeewier van de soort Euchuema
- (E410) Johannesbroodpitmeel
- (E412) Guargom
- (E413) Tragacanth
- (E414) Arabische gom
- (E415) Xanthaangom
- (E416) Karakagom
- (E417) Tara-gom
- (E418) Gellangom
- (E420) Sorbitol
- (E421) Mannitol
- (E422) Glycerol
- (E423) Arabische gom
- (E425) Konjac
- (E425a) Gemodificeerde konjac
- (E426) Hemicellulose uit sojabonen
- (E427) Cassia-gom
- (E427a) Natuurlijke taragom
- (E431) Polyoxyethyleenstearaat
- (E432) Polysorbate 20
- (E433) Polysorbaat 80
- (E434) Polysorbaat 40
- (E435) Polysorbaat 60
- (E436) Polysorbaat 65
- (E440) Pectine
- (E442) Ammoniumfosfatiden
- (E442a) Lipidencomplex
- (E443) Barnsteenzuuresters
- (E444) Sucrose-isomaat
- (E445) Glycerolesters van plantaardige hars
- (E450) Fosfaten
- (E451) Trifosfaten
- (E452) Polyfosfaten
- (E459) β-cyclodextrine
- (E460) Cellulose
- (E461) Methylcellulose
- (E462) Ethylcellulose
- (E463) Hydroxypropylcellulose
- (E464) Hydroxypropylmethylcellulose
- (E465) Ethylmethylcellulose
- (E466) Cellulosegom
- (E468) Gecrosslinkt natriumzout van carboxymethylcellulose
- (E469) Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose
- (E470a) Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
- (E470b) Magnesiumzouten van vetzuren
- (E471) Mono- en diglyceriden van vetzuren
- (E472a) Met azijnzuur veresterde mono- en diglyceriden van vetzuren
- (E472b) Met melkzuur veresterde mono- en diglyceriden van vetzuren
- (E472c) Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
- (E472d) Met wijnsteenzuur veresterde mono- en diglyceriden van vetzuren
- (E472e) Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met mono- en diacetyltartaraat
- (E472f) Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
- (E473) Esters van sucrose en vetzuren
- (E474) Sucroglyceriden
- (E475) Esters van vetzuren en polyglycerol
- (E476) Polyglycerolpolyricinoleaat
- (E476a) Monoglyceriden van castorzuur
- (E477) Esters van vetzuren en propyleenglycol
- (E477a) Diacetylglycerol
- (E479b) Thermisch geoxideerde sojaolie met mono- en diglyceriden van vetzuren
- (E481) Natriumstearoyllactylaat
- (E482) Calciumstearoyllactylaat
- (E483) Stearyltartraat
- (E485) Ammoniumzout van citroenzuur
- (E493) Sorbitolmonolauraat
- (E494) Monooleïne sorbitol
- (E495) Monopalmitisch sorbitol
- (E495a) Glyceroloxide
- (E496) Kasjoebische gom
E500-E599 hulpstoffen
- (E500) Natriumcarbonaten
- (E501) Kaliumcarbonaten
- (E502) Ammoniumcarbonaten
- (E504) Magnesiumcarbonaten
- (E507) Zoutzuur
- (E508) Kaliumchloride
- (E509) Calciumchloride
- (E511) Magnesiumchloride
- (E512) Tinchloride
- (E513) Zwavelzuur
- (E514) Natriumsulfaten
- (E515) Kaliumsulfaten
- (E516) Calciumsulfaat
- (E516a) Gemodificeerd calciumsulfaat
- (E517) Ammoniumsulfaat
- (E520) Aluminiumsulfaat
- (E521) Natriumaluminiumsulfaat
- (E522) Kaliumaluminiumsulfaat
- (E523) Aluminiumammoniumsulfaat
- (E523a) Aluminiumgluconaat
- (E524) Natriumhydroxide
- (E525) Kaliumhydroxide
- (E526) Calciumhydroxide
- (E527) Ammoniakwater
- (E528) Magnesiumhydroxide
- (E529) Calciumoxide
- (E529a) Kalium-natriumcarbonaat
- (E530) Magnesiumoxide
- (E535) Natriumferrocyanide
- (E536) Kaliumferrocyanide
- (E536a) Aluminiumferrocyanide
- (E538) Calciumferrocyanide
- (E540) Ammoniumcalciumfosfaat
- (E541) Natriumaluminiumwaterstoffosfaat
- (E551) Siliciumdioxide
- (E552) Calciumsilicaat
- (E553a) Magnesiumsilicaat
- (E553b) Lezing
- (E554) Natriumaluminosilicaat
- (E555) Kaliumaluminosilicaat
- (E556) Calciumaluminosilicaat
- (E558) Bentoniet
- (E559) Aluminiumsilicaat
- (E570) Vetzuren
- (E574) Gluconzuur
- (E575) Gluconzuurlacton
- (E576) Natriumgluconaat
- (E577) Kaliumgluconaat
- (E578) Calciumgluconaat
- (E579) IJzer-gluconaat
- (E585) IJzerlactaat
- (E586) 4-Hexylresorcinol
E600-E699 smaakversterkers
- (E620) Glutaminezuur
- (E621) Mononatriumglutamaat
- (E622) Monokaliumglutaminaat
- (E623) Calciumdiglutamaat
- (E624) Monoammoniumglutamaat
- (E625) Magnesiumdiglutamaat
- (E626) Guanylzuur
- (E627) Dinatriumguanylaat
- (E628) Dikaliumguanylaat
- (E629) Calciumguanylaat
E900-E999 zoetstoffen, glansmiddelen en overige
- (E900) Dimethylpolysiloxaan
- (E901) Bijenwas, wit en geel
- (E901a) Bijenwas met lanoline
- (E902) Candelillawas
- (E903) Carnaubawas
- (E904) Schellak
- (E906) Rijstwas
- (E907) Gehydrogeneerd poly-1-decen
- (E908) Olijfoliewas
- (E912) Montanzuuresters
- (E913) Palmwas
- (E914) Geoxideerde polyethyleenwas
- (E917) Invertsuiker
- (E920) L-cysteïne
- (E927b) Carbamide
- (E938) Argon
- (E939) Helium
- (E941) Stikstof
- (E942) Diazootiumoxide
- (E943a) Butaan
- (E943b) Isobutaan
- (E943c) Propaan-butaan met toegevoegde stikstof
- (E944) Propaan
- (E948) Zuurstof
- (E949) Waterstof
- (E950) Acesulfaam-K
- (E950a) Acesulfaam met cafeïne
- (E951) Aspartaam
- (E952) Cyclamaten
- (E953) Isomalt
- (E954) Sacharine
- (E955) Sucralose
- (E957) Thaumatine
- (E957a) Natriumthaumatine
- (E959) Neohesperidine DC
- (E960) Steviolglycosiden
- (E961) Neotame
- (E962) Aspartaam en acesulfaamzout
- (E962a) Aspartaam-calciumzout
- (E963a) Ultragezuiverde stevia
- (E964a) Biologisch maltitol
- (E965) Maltitol
- (E966) Lactitol
- (E967) Xylitol
- (E967) Xylitol uit berkenbomen
- (E968) Erythritol
- (E968a) Biologisch erythritol
- (E970) Sorbitolcomplex
- (E971) Gemodificeerde lactose
- (E999) Quillaia-extract
- (Microcrystalline Wax (e905)) Microkristallijne was
E1000-E1999 stabilisatoren, conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen en overige
- (E1103) Invertase
- (E1105) Lysozym
- (E1200) Polydextrose
- (E1201) Polyvinylpyrrolidon
- (E1202) Polyvinylpyrrolidon
- (E1203) Polyvinylalcohol
- (E1204) Pullula
- (E1400) Dextrine
- (E1401) Met zuur gemodificeerd zetmeel
- (E1402) Met alkali gemodificeerd zetmeel
- (E1403) Gebleekt zetmeel
- (E1404) Geoxideerd zetmeel
- (E1405) Enzymatisch gemodificeerd zetmeel
- (E1410) Monostarchfosfaat
- (E1411) Distarchglycerol
- (E1412) Disodiumfosfaat
- (E1413) Gefosfateerd diskinefosfaat
- (E1414) Geacetyleerd diskinefosfaat
- (E1420) Geacetyleerd zetmeel
- (E1422) Geacetyleerd schijfzetmeeladipaat
- (E1423) Geacetyleerd glycerol van Diskine
- (E1440) Hydroxypropylzetmeel
- (E1442) Hydroxypropylfosfaat
- (E1450) Natriumzout van zetmeeloctenylsuccinaat
- (E1451) Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
- (E1452) Aluminiumzout van zetmeeloctenylsuccinaat
- (E1505) Triethylcitraat
- (E1510) Ethanol
- (E1517) Glyceroldiacetaat
- (E1518) Triacetine
- (E1519) Benzyl Alcohol
- (E1520) Propyleenglycol
- (E1521) Polyethyleenglycol
