Calciummalaat (E352)

Calciummalaat – wat is dat?

Calciummalaat is een organische chemische verbinding die in twee vormen voorkomt: monocalciummalaat en calciumdijablanaat.

Beide vormen worden gebruikt als levensmiddelenadditieven met verschillende eigenschappen.

Eigenschappen [product].

Calciummalaat kan in levensmiddelen fungeren als zuurteregelaar en conserveermiddel.

Toepassing v [product].

Calciummalaat wordt voornamelijk in de voedingsindustrie gebruikt als conserveermiddel en zuurteregelaar.

[product]Waar kunt u calciummalate kopen?

Calciummalaat is verkrijgbaar bij supermarkten, banketbakkerijen en online winkels voor voedingsgrondstoffen.

[Product] en de functies ervan in levensmiddelen

Calciummalaat speelt een belangrijke rol in de voedingsindustrie als additief dat helpt de juiste zuurgraad van producten te behouden en de houdbaarheid ervan te verlengen.