Fosforzuur (E338) – wat is dat?
Fosforzuur is een kleurloze stof die in vloeibare of kristallijne vorm voorkomt.
Eigenschappen van fosforzuur
Het heeft zure eigenschappen en is oplosbaar in water.
Toepassingen van fosforzuur
Het wordt in de voedingsindustrie gebruikt als zuurteregelaar en antioxidant.
Waar kunt u fosforzuur kopen?
Fosforzuur is verkrijgbaar bij chemische winkels, groothandels in grondstoffen en online winkels.
Fosforzuur en zijn functies in levensmiddelen
Het wordt gebruikt om de zuurgraad te reguleren en de veiligheid van levensmiddelen te waarborgen door oxidatie te voorkomen.
