Insights

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Almidón de tapioca modificado vs almidón de yuca modificado: ¿cuál es la diferencia?

El almidón de tapioca modificado se conoce a menudo como almidón de mandioca modificado. Sin embargo, este nombre puede ser engañoso porque tapioca y mandioca no son lo mismo. […]

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Alimentos Productos farmacéuticos 31.01.2023
Incoterm CFR, o Coste y Flete: condiciones de entrega

CFR, o Coste y Flete, pertenece a las reglas Incoterms. El vendedor corre con los gastos de entrega, pero el comprador también tiene responsabilidades. […]

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Industria 26.01.2023
Aditivos nutricionales en alimentos y piensos: visión general

Los aditivos alimentarios suelen utilizarse para mejorar el aspecto de los alimentos, mantenerlos frescos más tiempo o darles la textura deseada. Se trata de aditivos funcionales. Pero también hay aditivos nutricionales que desempeñan un papel importante en la producción de alimentos y piensos. Siga leyendo para aprender todo lo que necesita saber sobre los aditivos […]

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Alimentos Alimentar Productos farmacéuticos 25.01.2023
Propiedades y Aplicaciones de los Aditivos Funcionales en los Alimentos

Los aditivos funcionales son indispensables en la industria alimentaria: gracias a ellos, se cumplen las expectativas de los consumidores. Se dividen en varios grupos. […]

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Alimentos 18.01.2023
Almidones Modificados: Tipos y Aplicaciones Industriales

Los almidones modificados, derivados de transformaciones del almidón, son muy útiles en la industria. Una vez modificados, adquieren nuevas características deseables. […]

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Alimentos Industria Productos farmacéuticos 17.01.2023
Jarabe de Glucosa y Fructosa y sus Usos Industriales

El jarabe de glucosa y fructosa es uno de los jarabes más utilizados como edulcorante. Tiene muchas propiedades beneficiosas que le permiten sustituir al azúcar. […]

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Alimentos 16.01.2023
Sorbitol (E420) – Aplicaciones en la Industria Alimentaria, Cosmética y Medicina

El sorbitol es conocido como aditivo alimentario, pero no es el único uso que se le da a esta sustancia única. También tiene propiedades rellenadoras, estabilizadoras e hidratantes. […]

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Alimentos Productos farmacéuticos 12.01.2023
¿Para qué sirve la Caseína Ácida?

La caseína ácida tiene propiedades tanto funcionales como nutricionales. Se utiliza con éxito en diversas industrias. […]

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Alimentos Industria 12.01.2023

Productos

Su negocio con nuestra experiencia

Aleksander Paciorkiewicz

Aleksander Paciorkiewicz

Director General, Socio

Creativo, visionario, concreto

Wojciech Paciorkiewicz

Wojciech Paciorkiewicz

Vicepresidente, Socio

Con experiencia, pero abierto a nuevos emprendimientos y proyectos.

Cofundé Foodcom S.A. desde sus inicios, ocupándose de la parte financiera y administrativa de la empresa. El dinámico desarrollo de Foodcom S.A. Lo trato como un éxito personal. Previamente, entre otros Presidente de Thomson Finance en Polonia, Presidente del Fondo de Cooperación. Program Manager en PNUD (agencia de la ONU).

Sigo interesado en las novedades tecnológicas. También soy un radioaficionado con licencia.

Mateusz Augustyniak

Mateusz Augustyniak

Miembro del Consejo, Partner

Me incorporé a Foodcom en 2015. Tras años de trabajo en el sector financiero, decidí cambiar mi trayectoria profesional y convertirme en trader. Actualmente, soy socio de la empresa y miembro del Consejo de Administración. Estoy especializado en productos alimenticios y piensos de la categoría de productos lácteos. Lo que más me fascina de ser comerciante es la volatilidad del mercado. Cada día presenta nuevos retos y oportunidades. En privado, soy un gran aficionado a los deportes de combate y al submarinismo.

Łukasz Klażyński

Łukasz Klażyński

Miembro del Consejo, Partner

Mi carrera profesional en Foodcom S.A. comenzó en 2015. Desde entonces, he recorrido un largo camino lleno de desafíos interesantes y muchas oportunidades para mejorar mis habilidades. Actualmente, me ocupo del desarrollo y supervisión de productos del departamento de planta, la industria de piensos y la industria de aditivos alimentarios.Dejo por un momento los retos diarios relacionados con los deberes profesionales en la oficina la relajación y el olvido de la vida cotidiana se encuentran en deportes como el boxeo, el gimnasio y los paseos con perros.

Paulina Szajuk

Paulina Szajuk

Directora Financiera, Partner

Trabajadora, responsable, orientada a la tarea

Trabajé en Foodcom SA en 2015 como director financiero adjunto. En 2020 me incorporé al grupo de accionistas y desde 2022 soy el Director Financiero. Me gusta el contacto con la gente y tengo la capacidad de pensar analíticamente. Además, siempre cumplo con la tarea encomendada, no dejo los asuntos para después.

En privado, soy madre de dos hijas: Zuzia, de 5 años, y Hania, de 1 año.

Tomasz Kosiński

Tomasz Kosiński

Director de Ventas, Partner

Comprometido, Crítico, Ofensivo

Después de algunos años de trabajar en Foodcom, me convertí en socio en 2018. Codirijo el departamento de productos lácteos. En el comercio, cada día se ve diferente y trae nuevos desafíos. Nunca es aburrido. Mi trabajo no es solo comercio puro, sino que la mayor parte es asesorar a los clientes.

A título personal puedo decir que soy un audiófilo y coleccionista de equipos de alta fidelidad.

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