Concentrado de Proteína de Suero 80 % Instant

Refuerce su gama de productos: WPC 80 Instant es una dosis compacta de proteínas para sus clientes. Ideal para productos de la industria del fitness y la nutrición deportiva.

Concentrado de Proteína de Suero 80 % Instant
8900 EUR/MT
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Aspectos técnicos

El Concentrado de Proteína de Suero Instant se presenta en forma de polvo homogéneo que fluye libremente, de color entre crema y amarillo, sin olor ni sabor perceptibles. El concentrado de proteína de suero (WPC) se obtiene de la producción de suero dulce mediante un avanzado proceso de ultrafiltración a temperaturas muy bajas.

El Concentrado de Proteína de Suero Instant contiene un 80% de proteínas. En comparación con el WPC 35, el producto contiene mucha menos lactosa y sodio. Además, es fácilmente soluble incluso en agua fría y aumenta la asimilabilidad de la proteína.

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Periodo de almacenamiento

El periodo de almacenamiento del Concentrado de Proteína de Suero Instant es de unos 12 meses. El producto debe almacenarse en un almacén seco y limpio con una temperatura máxima de 25 °C y una humedad relativa máxima del 75%.

Embalaje

Foodcom S.A. suministra el Concentrado de Proteína de Suero Instant en paquetes de 15, 20, 25 kg o en Big Bags.

Aplicación

El Concentrado de Proteína de Suero Instant se utiliza como ingrediente en la producción de alimentos, como barritas de proteínas, postres, helados, yogures y otros productos alimenticios enriquecidos con proteínas. También se utiliza en la producción de panes, productos horneados, natillas, sopas, salsas en polvo y una variedad de carnes, ya que las proteínas de suero actúan como emulsionantes, es decir, permiten la formación de emulsiones estables.

El Concentrado de Proteína de Suero Instant también es un ingrediente popular en los suplementos dietéticos por su valor nutritivo. El Concentrado de Proteína de Suero Instant también se utiliza a menudo en la producción de bebidas y suplementos deportivos para aumentar su contenido proteínico.

CAS
91082-88-1
Stock
Disponible
MOQ
1 MT
Nombres alternativos
proteína de suero instantánea, concentrado de proteína de suero instantánea, WPC Inst, WPC 80 Inst

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