Concentrado de Proteína de Suero Instant (WPC 80 instant)

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    Concentrado de Proteína de Suero Instant (WPC 80 instant)

    Pregunte por el precio

    El concentrado de proteína de suero 80% instantáneo (WPC 80 Instant) se obtiene en la producción de suero dulce con el uso de un proceso avanzado de ultrafiltración a temperaturas muy bajas. Este tratamiento reduce una cierta cantidad de componentes no proteicos para obtener un producto con niveles de proteína que ascienden a un mínimo del 80%.

    Aspectos técnicos

    WPC 80 Instant no tiene sabor y, por lo tanto, se le puede dar cualquier sabor o aroma. El concentrado instantáneo se disuelve fácilmente incluso en agua fría y aumenta la absorción de proteínas. En comparación con el WPC 34, el producto contiene niveles mucho más bajos de lactosa y sodio, pero un mayor contenido de aminoácidos de cadena ramificada. WPC 80 Instant se caracteriza por su buena retención de agua y sus propiedades emulsionantes.

    Duracion

    La vida útil media del concentrado de proteína de suero 80 Instant es de unos 12 meses. El producto debe almacenarse en un almacén seco y limpio con una temperatura máxima de 25 °C y una humedad relativa máxima del 75%.

    Embalaje

    Foodcom S.A. suministra el concentrado de proteína de suero 80 Instant en paquetes de 15/ 20/ 25 kg o en «Big Bag» de 500-1000 kg.

    Aplicaciones

    El WPC 80 Instant se utiliza en la producción de pan y productos horneados, cremas, sopas, premezclas de salsas, así como en varios tipos de carne, y se aplica ampliamente en alimentos dietéticos, así como en productos de nutrición deportiva, también llamado proteína WPC 80 %. También es un buen sustituto de los huevos.

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    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

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