Concentrato di Proteine del Siero 80% Instant

Rafforzate la vostra gamma di prodotti: WPC 80 Instant è una dose compatta di proteine per i vostri clienti. Ideale per i prodotti dell’industria del fitness e della nutrizione sportiva.

Concentrato di Proteine del Siero 80% Instant
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Aspetti tecnici

Il Concentrato di Proteine del Siero Instant si presenta sotto forma di polvere omogenea e scorrevole, di colore tra il crema e il giallo, senza odore o sapore percepibili. Il concentrato di proteine del siero di latte (WPC) è ottenuto dalla produzione di siero di latte dolce con un processo avanzato di ultrafiltrazione a temperature molto basse.

Il Concentrato di Proteine del Siero Instant contiene l’80% di proteine. Rispetto alla WPC 35, il prodotto contiene molto meno lattosio e sodio. Inoltre, è facilmente solubile anche in acqua fredda e aumenta l’assimilabilità delle proteine.

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Periodo di stoccaggio

Il periodo di stoccaggio di Concentrato di Proteine del Siero 80% Instant è di circa 12 mesi. Il prodotto deve essere conservato in un magazzino asciutto e pulito, con una temperatura massima di 25 °C e un’umidità relativa massima del 75%.

Imballaggio

Foodcom S.A. fornisce il Concentrato di Proteine del Siero 80% Instant in confezioni da 15, 20 e 25 kg o in Big Bags.

Applicazione

Il Concentrato di Proteine del Siero Instant viene utilizzato come ingrediente nella produzione di alimenti, tra cui barrette proteiche, dessert, gelati, yogurt e altri prodotti alimentari arricchiti di proteine. Viene utilizzato anche nella produzione di pane, prodotti da forno, creme, zuppe, salse in polvere e una varietà di carni, in quanto le proteine del siero del latte agiscono come emulsionanti, ossia consentono la formazione di emulsioni stabili.

Il Concentrato di Proteine del Siero Instant è anche un ingrediente popolare negli integratori alimentari grazie al suo valore nutrizionale. Il Concentrato di Proteine del Siero di Latte viene spesso utilizzato anche nella produzione di bevande e integratori sportivi per aumentarne il contenuto proteico.

CAS
91082-88-1
Stock
Disponibile
MOQ
1 MT
Nomi alternativi
proteine del siero di latte istantanee, concentrati di proteine del siero di latte istantanei, WPC Inst, WPC 80 Inst

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