Concentrato di Proteine del Siero 80%

Il vostro ingrediente segreto per un successo sano. Proteine concentrate ideali per arricchire gli alimenti e le bevande del vostro marchio. Fornisce ai clienti valore nutrizionale ed energia.

Concentrato di Proteine del Siero 80%
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Aspetti tecnici

Il Concentrato di Proteine del Siero 80% si presenta sotto forma di polvere omogenea e scorrevole, di colore da crema a giallo, senza odori o sapori estranei. Il WPC non è aromatizzato, quindi può essere aromatizzato a piacere. Viene estratto dalla produzione di siero di latte dolce mediante un processo avanzato di ultrafiltrazione a temperature molto basse. Questo trattamento riduce una certa quantità di componenti non proteici per ottenere un prodotto con un contenuto proteico minimo dell’80%.

Foodcom S.A. offre anche Concentrato di Proteine del Siero con altri contenuti proteici (dal 15% all’80%).

Le versioni più popolari sono:

  • WPC 35
  • WPC 70
  • WPC 80
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Periodo di stoccaggio

Il periodo di stoccaggio del Concentrato di Proteine del Siero 80% è di circa 12 mesi. Il prodotto deve essere conservato in un magazzino asciutto e pulito, con una temperatura massima di 25°C e un’umidità relativa massima del 75%.

Imballaggio

Foodcom S.A. fornisce ai suoi Partner Commerciali il Concentrato di Proteine del Siero 80% in sacchi da 15, 20 e 25 kg o in Big Bag.

Applicazione

Il Concentrato di Proteine del Siero 80% è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare per i suoi valori nutrizionali e le sue proprietà funzionali. Viene utilizzato nella produzione di pane e prodotti da forno, creme, zuppe, salse e in varie carni. Il Concentrato di Proteine può essere utilizzato anche nella produzione di bevande proteiche.

Inoltre, il concentrato di Proteine del Siero è ampiamente utilizzato anche nell’industria degli integratori alimentari come fonte di proteine per le persone fisicamente attive. Contiene aminoacidi essenziali, necessari per la costruzione del tessuto muscolare.

CAS
91082-88-1
Stock
Disponibile
MOQ
1 MT
Nomi alternativi
WPC 80, WPC, proteine del siero di latte in polvere

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