-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Weipoeders
- Wei-eiwitconcentraat 80%
Wei-eiwitconcentraat 80%
Jouw geheime ingrediënt voor gezond succes. Geconcentreerd eiwit, ideaal om de voedingsmiddelen en dranken van jouw merk mee te verrijken. Het biedt klanten voedingswaarde en energie.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Wei-eiwitconcentraat 80% heeft de vorm van een los, homogeen poeder met een crèmekleurige tot gele tint, zonder vreemde geuren of smaken. WPC is niet gearomatiseerd, waardoor er elke gewenste smaak of geur aan kan worden toegevoegd. Het wordt verkregen tijdens de productie van zoete wei via een geavanceerd ultrafiltratieproces bij zeer lage temperaturen. Deze behandeling vermindert een bepaalde hoeveelheid niet-eiwitbestanddelen, waardoor een product ontstaat met een eiwitgehalte van minimaal 80%.
Foodcom S.A. biedt ook wei-eiwitconcentraat aan met andere eiwitgehaltes (van 15% tot 80%).
De populairste varianten zijn:
- WPC 35;
- WPC 70;
- WPC 80.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Smaak en geur | Zuiver, zonder vreemde geuren en smaken |
| Uiterlijk | Homogeen, wit tot crèmegele kleur, kleine agglomeraten die gemakkelijk verkruimelen |
| Kleur | Wit tot crèmegele |
| Eiwitgehalte | Min. 80% |
| pH | Max. 7 |
| Vetgehalte | Max. 6,5% |
| Watergehalte | Max. 11,5% |
| GGO | Het product bevat geen genetisch gemodificeerde organismen en is niet met behulp van genetisch gemodificeerde organismen geproduceerd |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van het wei-eiwitconcentraat bedraagt ongeveer 12 maanden. Het product moet worden bewaard in een droge, schone opslagruimte bij een maximale temperatuur van 25 °C en een maximale relatieve luchtvochtigheid van 75%.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt WPC aan in verpakkingen van 15, 20 en 25 kg of in zogenaamde Big Bags.
Toepassing
Wei-eiwitconcentraat 80% wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie vanwege zijn voedingswaarde en functionele eigenschappen. Het wordt toegepast bij de productie van brood en gebak, crèmes, soepen, sauzen en diverse soorten vleesproducten. Het eiwitconcentraat kan ook worden gebruikt voor de productie van eiwitdranken.
Bovendien wordt wei-eiwitconcentraat ook veelvuldig gebruikt in de voedingssupplementenindustrie als eiwitbron voor mensen die fysiek actief zijn. Het bevat essentiële aminozuren die onmisbaar zijn voor de opbouw van spierweefsel.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
