Molkeproteinkonzentrat (WPC 80)

Molkeproteinkonzentrat (WPC 80)

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Foodcom S.A.

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    Molkeproteinkonzentrat (WPC 80)

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    Molkenproteinkonzentrat 80% (WPC 80) wird bei der Herstellung von Süßmolke mit Hilfe eines fortschrittlichen Ultrafiltrationsverfahrens bei sehr niedrigen Temperaturen gewonnen. Durch diese Behandlung wird eine bestimmte Menge an Nicht-Protein-Bestandteilen reduziert, um ein Produkt mit einem Proteingehalt von mindestens 80% zu erhalten.

    Technische Aspekte

    Das Endprodukt hat die Form eines frei fließenden, homogenen Pulvers von cremeweißer bis gelber Farbe, ohne Fremdgeruch oder -geschmack. WPC ist geschmacksneutral und kann daher mit jedem beliebigen Geschmack oder Aroma versehen werden.

    Im Vergleich zu WPC 34 enthält das Produkt deutlich weniger Laktose und Natrium, dafür aber einen höheren Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren.

    Foodcom liefert auch Molkenproteinkonzentrat mit einem Proteingehalt von 15% bis 80%.

    Zu den weiteren beliebten Inhaltsstoffen gehören:

    WPC 35
    WPC 60
    WPC 70

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Whey Protein Concentrate 80% (WPC 80) beträgt etwa 12 Monate. Das Produkt sollte in einem trockenen, sauberen Lager mit einer Temperatur von max. 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von max. 75%.

    Verpackung

    Foodcom liefert seinen Geschäftspartnern Molkenproteinkonzentrat 80% (WPC 80) in Säcken von 15/ 20/ 25 kg oder in Big Bags.

    Anwendungen

    Einige der beliebtesten Anwendungen dieses Produkts sind diätetische Lebensmittel und Sporternährung, doch die Bandbreite ist groß. Es kann in vielen Produkten auch als Ersatz für Eier verwendet werden, wodurch das Risiko einer möglichen Kontamination verringert wird.

    WPC 80 wird bei der Herstellung von Brot und Backwaren, Cremes, Suppen, Saucenvormischungen sowie in verschiedenen Fleischsorten verwendet.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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