Burro Dolce non Salato
Il burro dolce non salato è prodotto nel processo di zangolatura della panna o del latte fresco o fermentato in una macchina speciale, per rompere le membrane dei globuli di grasso e separare così il grasso del burro dal latticello.
Quotazioni (Prezzo)
Aspetti tecnici
Il nome burro è riservato ai prodotti privi di additivi grassi vegetali con un contenuto specifico di grassi del latte pari ad almeno l’82% (non più del 16% di acqua e del 2% di latte secco non grasso). Il burro dolce non salato si presenta come un corpo denso e liscio di colore giallo e dall’odore tipico. Il prodotto è ricco di vitamine A, D, K.
Nomi alternativi: burro fresco, burro 82%.
Data di scadenza
La durata di conservazione del burro dolce non salato va da 50 giorni dalla data di produzione a 12 mesi, a seconda delle condizioni di conservazione.
Confezione
Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali il burro dolce non salato in blocchi da 25 kg o in cubetti.
Applicazioni
Il burro dolce non salato ha molte proprietà funzionali, come un’ottima consistenza e un gusto ricco, molto utili per l’industria dolciaria e della panificazione. Permette di ottenere una pasticceria di alta qualità.
Inoltre, è perfetto per il processo di laminazione e per le condizioni di alta pressione durante la produzione. Pertanto, può essere un ottimo ingrediente nella produzione di pasticcini, biscotti, croissant e altri prodotti da forno. Il burro dolce non salato è anche omogeneo e coesivo, il che lo rende un’ottima aggiunta a zuppe, carni e piatti pronti.
Come ordinare?
Ti stai chiedendo come ordinare i nostri prodotti? Contattaci inviando un messaggio!I nostri specialisti del commercio B2B ti contatteranno entro un'ora dall'invio della tua richiesta durante l'orario di ufficio. Ti forniremo informazioni sul prodotto, la sua origine, il prezzo e il metodo di consegna. Ti aiuteremo anche a prendere una decisione sulla scelta di un prodotto specifico presentando le sue applicazioni industriali. In qualità di specialisti all'ingrosso, saremo in grado di fornire un servizio di alto livello con regole commerciali trasparenti. Tutte le transazioni commerciali con noi funzionano senza intoppi!
Perché Foodcom?
Il nostro grande team di Supporto alle Vendite aiuterà i nostri Commercianti a condurre i contratti e gli affari in modo fluido ed efficiente, per garantire il miglior servizio di qualità a tutti i nostri Partner Commerciali. Il nostro team di logistica si occuperà del trasporto e il dipartimento finanziario sarà responsabile di tutte le questioni legate alla parte finanziaria dell’affare.
I nostri certificati
