Ipoclorito di Sodio
Per saperne di piùl'Ipoclorito di Sodio è un prodotto chimico antisettico, sbiancante e biocida utilizzato in diverse applicazioni tecniche. [...]
Solfato di Rame Pentaidrato
Per saperne di piùIl Solfato di Rame Pentaidrato è un ingrediente della produzione industriale sotto forma di caratteristici cristalli di colore blu. Questo prodotto viene fornito in sacchi da 25 kg o Big Bag. [...]
Gomma Xantana
Per saperne di piùFoodcom offre la Gomma Xantana, un polisaccaride ampiamente utilizzato come additivo alimentare, applicato come addensante, texturizzante e stabilizzante. [...]
Metionina
Per saperne di piùLa metionina è uno di quegli amminoacidi cruciali che consentono la traduzione del resto del profilo amminoacidico. Serve come una chiave che consente agli altri amminoacidi di svolgere la loro funzione. La metionina è anche responsabile della stabilizzazione delle proteine. [...]
Ossido di Magnesio
Per saperne di piùL'Ossido di Magnesio, spesso indicato come E530, è un minerale fondamentale nelle diete del bestiame. Trova applicazione anche nella produzione industriale o farmaceutica. [...]
Fosfato Monocalcico
Per saperne di piùIl fosfato monocalcico si ottiene facendo reagire l'acido fosforico e il carbonato di calcio. [...]
Cloruro di Colina 60%
Per saperne di piùIl Cloruro di Colina 60%, noto anche come vitamina B4, è un composto chimico organico che favorisce il corretto funzionamento del fegato e accelera la sintesi dell’acetilcolina. Viene utilizzato anche come ingrediente nei mangimi per animali. [...]
Sucralosio
Per saperne di piùIl Sucralosio (E955) è una sostanza prodotta chimicamente con proprietà dolcificanti. Ha un'ampia gamma di applicazioni produttive nell'industria alimentare. È disponibile in sacchi da 25 kg. [...]
Sorbitolo (E420)
Per saperne di piùIl Sorbitolo è un composto chimico organico. Si ottiene riducendo il glucosio e serve come sostituto dello zucchero. [...]
Lecitina di Girasole
Per saperne di piùLa Lecitina di Girasole è una miscela di numerose sostanze lipidiche. Si ottiene come sottoprodotto della raffinazione dell'olio dalle piante di girasole. [...]
Polvere d’Uovo
Per saperne di piùIl processo di produzione della polvere d'uovo inizia con uova fresche che vengono fatte passare attraverso vari macchinari avanzati. Dopo aver rimosso i gusci d'uovo, la miscela viene filtrata e conservata in serbatoi di stoccaggio a circa 4 gradi, quindi le uova vengono pastorizzate ed essiccate a spruzzo in uno strato sottile. Il prodotto finale si presenta in forma essiccata e in polvere. Il prodotto è spesso indicato anche come "uovo in polvere", "uovo secco" o "uovo secco in polvere". [...]
Acido Lattico
Per saperne di piùL’acido lattico è un acido organico. Si ottiene come sottoprodotto del processo noto come fermentazione batterica di zucchero, amido di mais o siero di latte. [...]
Triptofano
Per saperne di piùIl triptofano si ottiene nel processo di fermentazione dalle materie prime. È un fattore chiave per il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario. Il prodotto regola le attività riproduttive, neurologiche e antistress dell'organismo. Il triptofano è un prodotto costoso ma, allo stesso tempo, indispensabile per il corretto funzionamento dell'organismo. [...]
Leucina
Per saperne di piùLa Leucina è uno dei tre aminoacidi a catena ramificata (BCAA), un gruppo di amminoacidi essenziali che deve il loro nome a una struttura molecolare ramificata. [...]
Beta-Alanina
Per saperne di piùLa beta-alanina è un acido non essenziale prodotto naturalmente dalla sintesi di altre proteine nel corpo umano. Tuttavia, l'integrazione alimentare con beta-alanina è consigliata quando si verifica una produzione naturale insufficiente o quando l'apporto alimentare è troppo basso. [...]
Citrato Trisodico
Per saperne di piùIl citrato trisodico è un additivo alimentare aromatizzante identificato come E331. In molti casi, il citrato trisodico è chiamato citrato di sodio, anche se può riferirsi a uno qualsiasi dei tre sali di sodio dell’acido citrico. [...]
La glicina
Per saperne di piùLa glicina è un aminoacido non polare, il più semplice dei 20 aminoacidi naturali. La glicina non è otticamente attiva e ha una piccola catena laterale. È essenzialmente coinvolta nella formazione di α-eliche. [...]
Glutammato Monosodico
Per saperne di piùIl glutammato monosodico, noto anche come MSG, è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno degli aminoacidi più abbondanti. È solitamente disponibile come monoidrato, una polvere cristallina bianca, inodore e solubile in acqua. Il glutammato monosodico si ottiene dalla fermentazione di amido, canna da zucchero, barbabietole da zucchero o melassa. [...]
Gelatina
Per saperne di piùLa gelatina è una proteina naturale e solubile ottenuta dalla parziale idrolisi del collagene di ossa, pelle e tendini di animali. È composta da glicina, prolina e idrossiprolina. [...]
Cloruro di Rame
Per saperne di piùIl Cloruro di Rame viene prodotto industrialmente dalla combinazione diretta di rame metallico e cloro a 450–900°C. La sostanza è un solido bianco poco solubile in acqua, ma molto solubile in acido cloridrico concentrato. [...]
Gomma di Tara
Per saperne di piùFoodcom offre la gomma di tara, un ingrediente completamente naturale ampiamente utilizzato come additivo alimentare, adatto alle diete halal, kosher e vegane. [...]
Biossido di Titanio
Per saperne di piùIl Biossido di Titanio è un composto chimico inorganico spesso utilizzato nell’industria cosmetica. [...]
Citrato Monosodico
Per saperne di piùIl Citrato Monosodico è il sale sodico monobasico dell’acido citrico. È etichettato come additivo alimentare con il simbolo E331. [...]
Caffeina
Per saperne di piùLa caffeina è un composto chimico organico, un alcaloide purinico, presente nei chicchi di caffè e in molte altre sostanze vegetali. [...]
Vanillina
Per saperne di piùLa vanillina è un composto chimico organico altamente aromatico (glucoside di vanillina) responsabile del profumo e dell’aroma unico e delizioso della vaniglia, presente naturalmente nel baccello di vaniglia. [...]
Acido Ascorbico (Vitamina C)
Per saperne di piùLa vitamina C è essenziale per l'organismo per le sue numerose funzioni. La maggior parte degli animali da allevamento sintetizza la vitamina C nei loro corpi. Questa vitamina è immagazzinata in organi come le ghiandole surrenali, il pancreas, i muscoli scheletrici, il cervello e il fegato. La vitamina è ottenuta da miscele tipiche di mangimi, ma la sua sintesi è ridotta in condizioni di stress. [...]
Acido Fosforico
Per saperne di piùL’acido fosforico è un composto chimico inorganico, un acido ossigenico contenente tre gruppi ossidrilici. Come additivo alimentare è indicato con il simbolo E338. [...]
Timolo
Per saperne di piùIl timolo è un composto fenolico presente in molti oli essenziali, noto come 1-metil-idrossi-4-isopropilbenzene. Nella sua forma naturale si trova principalmente nel timo, ma anche nell'origano, nella santoreggia o nel cumino copto. [...]
Carvacrolo
Per saperne di piùIl carvacrolo è un fenolo monoterpenoide. Il carvacrolo è un composto di molte piante aromatiche, solitamente utilizzato come spezia in cucina e a scopo terapeutico/preventivo nella medicina popolare. [...]
Aldeide Cinnamica
Per saperne di piùL'aldeide cinnamica è un composto organico presente naturalmente nella corteccia degli alberi di cannella, canfora e cassia. La cinnamaldeide viene prodotta commercialmente trattando la corteccia dell'albero di cannella con vapore. [...]
