Hypochlorite de Sodium
Pour en savoir plusL'Hypochlorite de Sodium est un produit chimique antiseptique, blanchissant et biocide utilisé dans diverses applications techniques. [...]
Sulfate de Cuivre Pentahydraté
Pour en savoir plusLe Sulfate de Cuivre Pentahydraté est un ingrédient de la production industrielle sous forme de cristaux caractéristiques de couleur bleue. Ce produit est fourni en sacs de 25 kg ou en Big Bags. [...]
Gomme Xanthane
Pour en savoir plusFoodcom propose la Gomme Xanthane, un polysaccharide largement utilisé comme additif alimentaire, appliqué comme épaississant, texturant et stabilisant. [...]
Méthionine
Pour en savoir plusLa méthionine est l'un de ces acides aminés cruciaux permettant la traduction du reste du profil d'acides aminés. Il sert de clé qui permet aux autres acides aminés de remplir leur fonction. La méthionine est également en charge de la stabilisation des protéines. [...]
Oxyde de Magnésium
Pour en savoir plusL'oxyde de Magnésium est un sel inorganique de magnésium fabriqué à partir de magnésium et d'oxygène. C'est l'un des nombreux suppléments nutritionnels de magnésium disponibles sur le marché. [...]
Phosphate Monocalcique (MCP)
Pour en savoir plusLe phosphate monocalcique est obtenu par réaction de l'acide phosphorique et du carbonate de calcium. [...]
Chlorure de Choline 60%
Pour en savoir plusLe Chlorure de Choline 60%, également connu sous le nom de vitamine B4, est un composé chimique organique qui favorise le bon fonctionnement du foie et accélère la synthèse de l’acétylcholine. Il est également utilisé comme ingrédient dans l’alimentation animale. [...]
Sucralose
Pour en savoir plusLe sucralose est un édulcorant synthétique fabriqué à partir du saccharose. Lorsqu’il est utilisé dans les aliments, il est désigné par le symbole E955. [...]
Sorbitol (E420)
Pour en savoir plusLe Sorbitol est un composé chimique organique. Il est obtenu par réduction du glucose et sert de substitut au sucre. [...]
Lécithine de tournesol
Pour en savoir plusLa lécithine de tournesol est un mélange de nombreuses substances de type lipidique. Elle est obtenue comme sous-produit du raffinage de l'huile des plantes de tournesol. [...]
Œufs en poudre
Pour en savoir plusLe processus de fabrication de la poudre d'œuf commence par des œufs frais qui sont passés dans diverses machines perfectionnées. Une fois les coquilles retirées, le mélange est filtré et stocké dans des cuves de stockage à environ 4 degrés, puis les œufs sont pasteurisés et séchés par pulvérisation en couche mince. Le produit final se présente sous une forme séchée et pulvérisée. Le produit est également souvent appelé "œuf en poudre", "œuf sec" ou "poudre d'œuf séché". [...]
L’Acide Lactique
Pour en savoir plusL’acide lactique est un acide organique. Il est obtenu comme sous-produit du processus dit de fermentation bactérienne du sucre, de l’amidon de maïs ou du lactosérum du lait. [...]
Tryptophane
Pour en savoir plusLe tryptophane est obtenu au cours du processus de fermentation à partir de matières premières. C'est un facteur clé du bon fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire. Le produit régule les activités de reproduction, neurologiques et anti-stress dans l'organisme. Le tryptophane est un produit coûteux mais en même temps indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. [...]
Leucine
Pour en savoir plusLa leucine est l'un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) - un groupe d'acides aminés essentiels qui doit son nom à une structure moléculaire ramifiée. [...]
Bêta-alanine
Pour en savoir plusLa bêta-alanine est un acide non essentiel produit naturellement par la synthèse d'autres protéines dans le corps humain. Cependant, une supplémentation alimentaire en bêta-alanine est conseillée en cas de production naturelle insuffisante ou lorsque l'apport alimentaire est trop faible. [...]
Citrate Trisodique (E331)
Pour en savoir plusLe Citrate Trisodique est un additif alimentaire aromatique identifié comme E331. Dans de nombreux cas, le citrate trisodique est appelé citrate de sodium, même s’il peut désigner l’un des trois sels de sodium de l’acide citrique. [...]
Glycine
Pour en savoir plusLa glycine est un acide aminé non polaire, le plus simple des 20 acides aminés naturels. La glycine n'est pas optiquement active et possède une petite chaîne latérale. Elle intervient essentiellement dans la formation des α-hélices. [...]
Glutamate Monosodique
Pour en savoir plusLe glutamate monosodique, également connu sous le nom de MSG, est le sel de sodium de l'acide glutamique, l'un des acides aminés les plus abondants. Il est généralement disponible sous forme de monohydrate, une poudre cristalline blanche, inodore et soluble dans l'eau. Le MSG est obtenu par fermentation de l'amidon, de la canne à sucre, de la betterave à sucre ou de la mélasse. [...]
Gélatine
Pour en savoir plusLa gélatine est une protéine naturelle et soluble obtenue par l’hydrolyse partielle du collagène des os, de la peau et des tendons des animaux. Elle est composée de glycine, de proline et d’hydroxyproline. [...]
Chlorure de Cuivre
Pour en savoir plusLe Chlorure de Cuivre est produit industriellement par la combinaison directe de cuivre métallique et de chlore à 450–900°C. La substance est un solide blanc peu soluble dans l'eau, mais très soluble dans l'acide chlorhydrique concentré. [...]
Tara gum (E417)
Pour en savoir plusFoodcom propose la gomme Tara, un ingrédient entièrement naturel largement utilisé comme additif alimentaire, adapté aux régimes halal, kasher et végétalien. [...]
Dioxyde de Titane (E171)
Pour en savoir plusLe Dioxyde de Titane est un composé chimique inorganique souvent utilisé dans l’industrie cosmétique. [...]
Citrate Monosodique (E331)
Pour en savoir plusLe citrate monosodique est le sel de sodium monobasique de l’acide citrique. Il est étiqueté comme additif alimentaire avec le symbole E331. [...]
Caféine
Pour en savoir plusLa caféine est un composé chimique organique, un alcaloïde purique, présent dans les grains de café et dans de nombreuses autres substances végétales. [...]
Vanilline
Pour en savoir plusLa vanilline est un composé chimique organique hautement aromatique (glucoside de vanilline) responsable de l’odeur et de la saveur uniques et délicieuses de la vanille que l’on retrouve naturellement dans la gousse de vanille. [...]
Acide Ascorbique (Vitamine C/E300)
Pour en savoir plusLa vitamine C est essentielle pour le corps en raison de ses nombreuses fonctions. La plupart des animaux de ferme synthétisent la vitamine C dans leur corps. Cette vitamine est stockée dans des organes tels que les glandes surrénales, le pancréas, les muscles squelettiques, le cerveau et le foie. La vitamine est obtenue à partir de mélanges alimentaires typiques, mais sa synthèse est réduite dans des conditions de stress. [...]
Thymol
Pour en savoir plusLe thymol est un composé phénolique présent dans de nombreuses huiles essentielles, connu sous le nom de 1-méthyl-hydroxy-4-isopropylbenzène. Sous sa forme naturelle, on le trouve principalement dans le thym, mais aussi dans l'origan, la sarriette ou le cumin copte. [...]
Carvacrol
Pour en savoir plusLe carvacrol est un phénol monoterpénoïde. Le carvacrol est un composé de nombreuses plantes aromatiques, généralement utilisé comme épice en cuisine et à des fins thérapeutiques/préventives en médecine populaire. [...]
Aldéhyde cinnamique
Pour en savoir plusL'aldéhyde cinnamique est un composé organique présent à l'état naturel dans l'écorce des canneliers, des camphriers et des cassias. L'aldéhyde cinnamique est produit commercialement en traitant l'écorce du cannelier à la vapeur. [...]
Glycérol
Pour en savoir plusLe glycérol, également connu sous le nom de glycérine, est un type d'hydrate de carbone appelé alcool de sucre ou polyol. La glycérine est un liquide inodore, incolore, visqueux, au goût sucré. [...]
