I nostri prodotti di alta qualità a base vegetale trovano una varietà di applicazioni nella produzione alimentare, nella produzione di mangimi e in altri settori. I prodotti a base vegetale sono un’ottima alternativa sostenibile ai prodotti tradizionali. Si dividono in due gruppi principali: proteine, amidi e zuccheri.
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La produzione di amido di mais inizia quando la materia prima di mais viene ripulita da detriti e materiali estranei e quindi macinata con l'uso di acqua. Successivamente, avviene la separazione del glutine e dell'amido e la sospensione di amido viene essiccata per essere poi trasformata in polvere. Il prodotto finale è una polvere bianca sciolta e fine con gusto e odore neutri. Non OGM da mais europeo (mais). Leggi di più... from Amido di Mais Nativo
I semi di soia vengono accuratamente puliti per rimuovere sporco e detriti, per essere poi rotti, decorticati e trasformati in fiocchi, dai quali viene estratto l'olio con l'uso di solventi. La farina di soia viene poi prodotta dalla macinazione di fiocchi di soia non geneticamente modificati. Leggi di più... from Farina di Soia
L'Amido di Tapioca Nativo ha molte proprietà utili utilizzate nell'industria alimentare, dei mangimi, dei cosmetici e della carta. È un legante e un addensante. Leggi di più... from Amido di Tapioca Nativo
Le proteine della patata si ottengono pulendo, cuocendo a vapore e pelando le patate. Successivamente, l'amido viene estratto con l'uso di acqua, ottenendo una sospensione ricca di proteine, che viene trattata con acido e quindi essiccata e trasformata in polvere. Leggi di più... from Proteine della Patate
La maltodestrina viene prodotta attraverso l’idrolisi enzimatica dell’amido delle piante, più comunemente del mais ma anche del riso e del grano. Leggi di più... from Maltodestrina
L'idrossipropil-Distarch Fosfato, un amido modificato noto come E1442, è una sostanza senza glutine e non OGM. Viene utilizzato come stabilizzante, addensante, legante ed emulsionante nella lavorazione di alimenti e cosmetici. Leggi di più... from L’idrossipropil-Distarch Fosfato (E1442)
L'amido Amido di Frumento Nativo è un prodotto purificato, non modificato e naturale ottenuto dalle piante. Il grano viene prima mondato, decorticato e macinato, per poi essere lavorato con l'utilizzo di acqua per separare l'amido. Leggi di più... from Amido di Frumento Nativo
DDGS è un sottoprodotto dell'industria degli alcolici. Viene prodotto nella produzione di liquore alimentare o bioetanolo utilizzato come additivo per i combustibili. DDGS - da mais (mais) è un sostituto parziale della farina di soia o di altre fonti proteiche. I cereali secchi del distillatore con solubili (DDGS) sono il co-prodotto ricco di nutrienti produzione di etanolo. DDGS è sia un integratore energetico che proteico. Leggi di più... from Mais DDGS
La Passata di Pomodoro è una pasta densa ottenuta da pomodori maturi. Il processo di produzione prevede la bollitura dei pomodori per diverse ore per ridurne il contenuto d'acqua, la spremitura dei semi e della pelle e una nuova bollitura del liquido per ridurre la base a un concentrato denso e ricco. Leggi di più... from Passata di Pomodoro
Le Fragole Liofilizzate nascono quando le fragole vengono sottoposte a un processo di disidratazione. Ciò consente loro di mantenere la freschezza molto più a lungo rispetto ai prodotti freschi. Leggi di più... from Fragole Liofilizzate
Il Destrosio (d-glucosio) è uno zucchero semplice, ottenuto in condizioni industriali dall'amido mediante idrolisi acida o enzimatica. Le fonti di amido più popolari per la produzione di destrosio includono mais, grano e patate. Leggi di più... from Destrosio Monoidrato
Il Concentrato di Proteine di Girasole è un prodotto vegetale proteico ricavato dalla farina di girasole, prodotto con una speciale tecnologia che prevede il riscaldamento e la pressatura dei semi di girasole e la pulizia della farina di girasole per aumentarne il livello proteico. Leggi di più... from Concentrato Proteico di Girasole
La Farina di Glutine di Mais è un sottoprodotto ottenuto da un processo di macinazione a umido del mais durante la produzione dell'amido di mais. Leggi di più... from Farina di Glutine di Mais
La Lecitina di Soia viene lavorata dai semi di soia come sottoprodotto della raffinazione dell'olio. Non solo ha molte funzioni nell'organismo, ma svolge anche un ruolo importante nell'industria. Leggi di più... from Lecitina di Soia
Il fruttosio è chiamato anche zucchero della frutta, perché si trova allo stato libero soprattutto nella frutta, ma anche nel miele, nei nettari dei fiori e in quantità minori nei vegetali. A differenza del glucosio, il fruttosio viene metabolizzato senza insulina. Leggi di più... from Fruttosio
Il Concentrato di proteine di soia (SPC) è un prodotto purificato ottenuto dalla farina di soia tostata, decorticata e sgrassata mediante separazione dai carboidrati (zuccheri solubili) utilizzando la più recente tecnologia di estrazione all’avanguardia nell’UE. Leggi di più... from Concentrato di Proteine di Soia
L'Amido Adipato Acetilato (E1422) appartiene agli amidi modificati e ha molte applicazioni. Si distingue tra E1422 gonfio a freddo, gonfio a caldo e gonfio a caldo. Leggi di più... from Amido Adipato Acetilato (E1422)
Il prodotto è realizzato idratando farina di grano tenero per attivare il glutine e quindi alterando la massa idratata per eliminare l'amido, estraendo solo il glutine. Leggi di più... from Glutine di Frumento Vitale
Le Proteine del Pisello è ottenuta dal pisello dorato o giallo mediante processi secchi e liquidi. Nella fase secca, il guscio del pisello viene rimosso meccanicamente e macinato. Successivamente si ottiene la farina di piselli e grazie alle sue proprietà d'idrosolubilità le proteine vengono separate e raccolte per centrifugazione. Leggi di più... from Proteine del Pisello
Il glucosio è uno zucchero semplice appartenente al gruppo degli zuccheri aldeidici. È composto da atomi di ossigeno, carbonio e idrogeno. Costituisce il substrato energetico di base per le cellule dell’organismo. È naturalmente presente nella frutta fresca, in particolare nell’uva, nelle banane o nelle prugne, nel miele e in molti prodotti amidacei. Leggi di più... from Glucosio
La Proteina del Riso Integrale è una materia prima spesso utilizzata nella produzione alimentare, caratterizzata da un elevato contenuto di aminoacidi e da una buona solubilità in acqua. Fornito in sacchi da 20 kg. Leggi di più... from Proteine del Riso Integrale
La fecola di patate si ottiene mediante separazione meccanica dalle altre parti della patata mediante risciacquo, pulitura, essiccazione e setacciatura. Leggi di più... from Fecola di Patate Nativo
Il Glutine di Frumento Idrolizzato è ottenuto dalla farina di frumento. Il processo prevede la separazione della proteina del glutine dall'amido di frumento. Questa proteina viene idrolizzata enzimaticamente in piccole proteine solubili e peptidi prima dell'essiccazione. Leggi di più... from Il Glutine di Frumento Idrolizzato
La charlock, nota anche come senape charlock o senape di campo, è l'ingrediente base della senape derivata dalle piante oleaginose annuali della famiglia dei cavoli, originarie soprattutto dell'Asia e del Mediterraneo. Leggi di più... from Charlock
L'Olio di Soia è derivato dai semi di soia. Grazie alle sue proprietà, è molto utilizzato nell'industria alimentare e cosmetica. Leggi di più... from Olio di Soia
La proteina della canapa è un prodotto ottenuto dai chicchi della pianta di Cannabis Sativa, varietà Finola. La canapa ha concentrazioni più basse di THC e può avere concentrazioni più elevate di cannabidiolo (CBD), che diminuisce o elimina i suoi effetti psicoattivi. Leggi di più... from Convenzionali Proteine di Canapa
L'Olio di Girasole è prodotto dai semi di girasole. Trova ampia applicazione nel settore alimentare e industriale. Leggi di più... from Olio di Girasole
L'Olio di Cocco è un olio vegetale commestibile estratto dalla palma da cocco. Ha applicazioni versatili in vari settori. Leggi di più... from Olio di Cocco
L'Olio di Colza è un olio vegetale ottenuto dai semi di canola. Ha applicazioni versatili in numerosi settori. Leggi di più... from Olio di Colza
L'Olio di Palmisti è ricavato dal nocciolo della palma da olio. È presente in molti alimenti ma trova impiego anche in altri settori. Leggi di più... from Olio di Palmisti
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