Maltodekstryna
Dowiedz się więcejMaltodekstryna jest wytwarzana w procesie hydrolizy enzymatycznej skrobi roślinnej, najczęściej kukurydzianej, ale także ryżowej i pszennej. [...]
Gluten Pszenny Witalny
Dowiedz się więcejProdukt jest wytwarzany poprzez uwodnienie gęstej mąki pszennej w celu aktywacji glutenu, a następnie zmianę uwodnionej masy w celu wyeliminowania skrobi, ekstrahując tylko gluten. [...]
Kukurydziana Mąka Glutenowa
Dowiedz się więcejKukurydziana Mąka Glutenowa jest produktem ubocznym otrzymywanym w procesie mielenia kukurydzy na mokro podczas produkcji skrobi kukurydzianej. [...]
Fruktoza
Dowiedz się więcejFruktoza nazywana jest także cukrem owocowym, ponieważ występuje głównie w owocach, ale także w miodzie, nektarach kwiatowych czy w warzywach. W przeciwieństwie do glukozy, fruktoza jest metabolizowana bez udziału insuliny. [...]
Hydrolizowany Gluten Pszenny
Dowiedz się więcejHydrolizowany gluten pszenny otrzymywany jest z mąki pszennej. Proces polega na oddzieleniu białka glutenu od skrobi pszennej. Białko to jest hydrolizowane enzymatycznie do małych, rozpuszczalnych białek i peptydów przed suszeniem. [...]
Mąka Sojowa
Dowiedz się więcejPodczas procesu produkcji mąki sojowej ziarna soi bez GMO są dokładnie oczyszczane, a następnie przekształcane w płatki, z których olej jest ekstrahowany za pomocą rozpuszczalnika. Mąka sojowa jest następnie wytwarzana poprzez mielenie niezmodyfikowanych genetycznie płatków sojowych. [...]
Białko Ziemniaczane
Dowiedz się więcejBiałko Ziemniaczane uzyskuje się poprzez czyszczenie, gotowanie na parze i obieranie ziemniaków. Później skrobia jest ekstrahowana za pomocą wody, w wyniku czego powstaje zawiesina wypełniona białkami, która jest traktowana kwasem, a następnie suszona i przetwarzana na proszek. [...]
Acetylowany Adypinian Diskrobiowy (E1422)
Dowiedz się więcejAcetylowany Adypinian Diskrobiowy, lepiej znany jako E1422, należy do grupy skrobi modyfikowanych. Skrobie modyfikowane powstają w wyniku poddania naturalnej skrobi procesom modyfikacji fizycznej, chemicznej lub enzymatycznej. [...]
Czytaj dalej… from Acetylowany Adypinian Diskrobiowy (E1422)
Lecytyna Sojowa
Dowiedz się więcejLecytyna Sojowa jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym oraz w produkcji suplementów diety i leków. [...]
Monohydrat Dekstrozy
Dowiedz się więcejDekstroza (d-glukoza) jest cukrem prostym, otrzymywanym w warunkach przemysłowych ze skrobi w wyniku hydrolizy kwasowej lub enzymatycznej. Najpopularniejsze źródła skrobi do produkcji dekstrozy obejmują kukurydzę, pszenicę i ziemniaki. [...]
Natywna Skrobia Kukurydziana
Dowiedz się więcejProdukcja skrobi kukurydzianej rozpoczyna się, gdy surowiec kukurydziany zostaje oczyszczony z gruzu i materiału obcego, a następnie zmielony przy użyciu wody. Później następuje oddzielenie glutenu i skrobi, a zawiesina skrobi jest suszona w celu przetworzenia na proszek. Produkt końcowy to luźny, drobny biały proszek o neutralnym smaku i zapachu. Bez GMO z europejskiej kukurydzy. [...]
Natywna Skrobia Ziemniaczana
Dowiedz się więcejSkrobię Ziemniaczaną uzyskuje się poprzez mechaniczne oddzielenie od innych części ziemniaka poprzez płukanie, czyszczenie, suszenie i przesiewanie. [...]
Hydroksypropylofosforan Diskrobiowy (E1442)
Dowiedz się więcejHydroksypropylofosforan Diskrobiowy, skrobia modyfikowana znana jako E1442, jest substancją bezglutenową, niezawierającą GMO. Jest stosowana jako stabilizator, zagęszczacz, spoiwo i emulgator w przetwórstwie spożywczym i kosmetycznym. [...]
Czytaj dalej… from Hydroksypropylofosforan Diskrobiowy (E1442)
Koncentrat Białka Słonecznikowego
Dowiedz się więcejKoncentrat Białka Słonecznikowego to produkt roślinny ze śruty słonecznikowej, wytworzony specjalną technologią, która obejmuje podgrzewanie i tłoczenie nasion słonecznika oraz czyszczenie śruty słonecznikowej w celu zwiększenia jej poziomu białka. [...]
Natywna Skrobia Pszenna
Dowiedz się więcejNatywna Skrobia Pszenna to oczyszczony, niezmodyfikowany i naturalny surowiec pozyskiwany z pszenicy. Pszenica jest najpierw oczyszczana, łuszczona i mielona, a następnie poddawana obróbce wodą w celu oddzielenia skrobi. [...]
Koncentrat Białka Sojowego
Dowiedz się więcejKoncentrat Białka Sojowego (SPC) to oczyszczony produkt otrzymywany z prażonej, obłuszczonej i odtłuszczonej śruty sojowej poprzez oddzielenie od węglowodanów (cukrów rozpuszczalnych) z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii ekstrakcji w UE. [...]
Pasta Pomidorowa
Dowiedz się więcejPasta Pomidorowa to gęsta pasta otrzymywana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji polega na gotowaniu pomidorów przez kilka godzin w celu zmniejszenia zawartości wody, wyciśnięciu nasion i skórki, a następnie ponownym zagotowaniu płynu w celu zredukowania bazy do gęstego, bogatego koncentratu. [...]
Liofilizowane Truskawki
Dowiedz się więcejLiofilizacja jest obecnie jedną z najnowocześniejszych i najzdrowszych metod konserwowania żywności, a procesowi temu można poddać niemal wszystkie produkty, które zawierają wodę. Dzięki temu nie tracą one swoich właściwości odżywczych i zachowują świeżość znacznie dłużej niż świeże produkty takie jak owoce. [...]
Białko Grochu
Dowiedz się więcejBiałko Grochu uzyskuje się z grochu złocistego lub żółtego w procesie suchym i płynnym. W fazie suchej, łupiny grochu są usuwane mechanicznie i mielone. Później pozyskuje się mąkę grochową, a dzięki jej właściwościom rozpuszczalności w wodzie białka są oddzielane i zbierane poprzez wirowanie. [...]
Glukoza
Dowiedz się więcejGlukoza to cukier prosty z grupy aldehydów. Składa się z atomów tlenu, węgla i wodoru. Stanowi podstawowy substrat energetyczny dla komórek organizmu. [...]
Białko z Brązowego Ryżu
Dowiedz się więcejBiałko z Brązowego Ryżu jest surowcem często stosowanym w produkcji żywności, cechujące się wysoką zawartością aminokwasów oraz dobrą rozpuszczalnością w wodzie. Dostarczane w workach 20 kg. [...]
Gorczyca
Dowiedz się więcejGorczyca, zwana też gorczycą szarłatową lub polną, to podstawowy składnik musztardy pochodzącej z jednorocznych roślin oleistych z rodziny kapustowatych, wywodzących się głównie z Azji i basenu Morza Śródziemnego. [...]
Sacharoza
Dowiedz się więcejSacharoza, znana również jako cukier biały lub cukier spożywczy, jest pozyskiwana z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Jest disacharydem sklasyfikowanym jako cukier prosty. [...]
Konwencjonalne Białko Konopne
Dowiedz się więcejBiałko konopne to produkt pozyskiwany z ziaren rośliny Cannabis Sativa, odmiany Finola. Konopie mają niższe stężenia THC i mogą mieć wyższe stężenia kannabidiolu (CBD), co zmniejsza lub eliminuje jego działanie psychoaktywne. [...]
