Fruktoza

Dowiedz się więcej

Fruktoza nazywana jest także cukrem owocowym, ponieważ występuje głównie w owocach, ale także w miodzie, nektarach kwiatowych czy w warzywach. W przeciwieństwie do glukozy, fruktoza jest metabolizowana bez udziału insuliny. [...]

Czytaj dalej… from Fruktoza

29.08.2022

Mąka Sojowa

Dowiedz się więcej

Podczas procesu produkcji mąki sojowej ziarna soi bez GMO są dokładnie oczyszczane, a następnie przekształcane w płatki, z których olej jest ekstrahowany za pomocą rozpuszczalnika. Mąka sojowa jest następnie wytwarzana poprzez mielenie niezmodyfikowanych genetycznie płatków sojowych. [...]

Czytaj dalej… from Mąka Sojowa

29.08.2022

Natywna Skrobia Kukurydziana

Dowiedz się więcej

Produkcja skrobi kukurydzianej rozpoczyna się, gdy surowiec kukurydziany zostaje oczyszczony z gruzu i materiału obcego, a następnie zmielony przy użyciu wody. Później następuje oddzielenie glutenu i skrobi, a zawiesina skrobi jest suszona w celu przetworzenia na proszek. Produkt końcowy to luźny, drobny biały proszek o neutralnym smaku i zapachu. Bez GMO z europejskiej kukurydzy. [...]

Czytaj dalej… from Natywna Skrobia Kukurydziana

29.08.2022

Pasta Pomidorowa

Dowiedz się więcej

Pasta Pomidorowa to gęsta pasta otrzymywana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji polega na gotowaniu pomidorów przez kilka godzin w celu zmniejszenia zawartości wody, wyciśnięciu nasion i skórki, a następnie ponownym zagotowaniu płynu w celu zredukowania bazy do gęstego, bogatego koncentratu. [...]

Czytaj dalej… from Pasta Pomidorowa

04.07.2022

Liofilizowane Truskawki

Dowiedz się więcej

Liofilizacja jest obecnie jedną z najnowocześniejszych i najzdrowszych metod konserwowania żywności, a procesowi temu można poddać niemal wszystkie produkty, które zawierają wodę. Dzięki temu nie tracą one swoich właściwości odżywczych i zachowują świeżość znacznie dłużej niż świeże produkty takie jak owoce. [...]

Czytaj dalej… from Liofilizowane Truskawki

03.07.2022

Białko Grochu

Dowiedz się więcej

Białko Grochu uzyskuje się z grochu złocistego lub żółtego w procesie suchym i płynnym. W fazie suchej, łupiny grochu są usuwane mechanicznie i mielone. Później pozyskuje się mąkę grochową, a dzięki jej właściwościom rozpuszczalności w wodzie białka są oddzielane i zbierane poprzez wirowanie. [...]

Czytaj dalej… from Białko Grochu

29.06.2022

Gorczyca

Dowiedz się więcej

Gorczyca, zwana też gorczycą szarłatową lub polną, to podstawowy składnik musztardy pochodzącej z jednorocznych roślin oleistych z rodziny kapustowatych, wywodzących się głównie z Azji i basenu Morza Śródziemnego. [...]

Czytaj dalej… from Gorczyca

19.05.2022