Maltodekstryna
Dowiedz się więcejMaltodekstryna jest wytwarzana w procesie hydrolizy enzymatycznej skrobi roślinnej, najczęściej kukurydzianej, ale także ryżowej i pszennej. [...]
Gluten Pszenny Witalny
Dowiedz się więcejProdukt jest wytwarzany poprzez uwodnienie gęstej mąki pszennej w celu aktywacji glutenu, a następnie zmianę uwodnionej masy w celu wyeliminowania skrobi, ekstrahując tylko gluten. [...]
Podchloryn Sodu
Dowiedz się więcejPodchloryn Sodu jest antyseptyczną, wybielającą i biobójczą substancją chemiczną używaną w różnych zastosowaniach technicznych. [...]
Siarczan Miedzi Pięciowodny
Dowiedz się więcejSiarczan Miedzi Pięciowodny to składnik w produkcji industrialnej w postaci charakterystycznych kryształów o niebieskim kolorze. Produkt ten jest dostarczany w 25 kg workach lub Big Bags. [...]
Guma Ksantanowa
Dowiedz się więcejFoodcom oferuje Gumę Ksantanową, polisacharyd szeroko stosowany jako dodatek do żywności, stosowany jako zagęszczacz, teksturator i stabilizator. [...]
Kukurydziana Mąka Glutenowa
Dowiedz się więcejKukurydziana Mąka Glutenowa jest produktem ubocznym otrzymywanym w procesie mielenia kukurydzy na mokro podczas produkcji skrobi kukurydzianej. [...]
Metionina
Dowiedz się więcejMetionina jest jednym z tych kluczowych aminokwasów umożliwiających translację reszty profilu aminokwasów. Służy jako klucz, który pozwala innym aminokwasom spełniać swoją funkcję. Metionina jest również odpowiedzialna za stabilizację białek. [...]
Tlenek Magnezu
Dowiedz się więcejTlenek Magnezu, często określany jako E530, jest kluczowym minerałem w diecie zwierząt gospodarskich. Ma również zastosowanie w produkcji industrialnej bądź farmaceutycznej. [...]
Fruktoza
Dowiedz się więcejFruktoza nazywana jest także cukrem owocowym, ponieważ występuje głównie w owocach, ale także w miodzie, nektarach kwiatowych czy w warzywach. W przeciwieństwie do glukozy, fruktoza jest metabolizowana bez udziału insuliny. [...]
Fosforan Jednowapniowy
Dowiedz się więcejFosforan jednowapniowy otrzymuje się w wyniku reakcji kwasu fosforowego i węglanu wapnia. [...]
Chlorek Choliny 60%
Dowiedz się więcejChlorek Choliny 60%, znany również jako witamina B4, to organiczny związek chemiczny, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby i przyspiesza syntezę acetylocholiny. Jest również stosowany jako składnik pasz dla zwierząt. [...]
Hydrolizowany Gluten Pszenny
Dowiedz się więcejHydrolizowany gluten pszenny otrzymywany jest z mąki pszennej. Proces polega na oddzieleniu białka glutenu od skrobi pszennej. Białko to jest hydrolizowane enzymatycznie do małych, rozpuszczalnych białek i peptydów przed suszeniem. [...]
Mąka Sojowa
Dowiedz się więcejPodczas procesu produkcji mąki sojowej ziarna soi bez GMO są dokładnie oczyszczane, a następnie przekształcane w płatki, z których olej jest ekstrahowany za pomocą rozpuszczalnika. Mąka sojowa jest następnie wytwarzana poprzez mielenie niezmodyfikowanych genetycznie płatków sojowych. [...]
Białko Ziemniaczane
Dowiedz się więcejBiałko Ziemniaczane uzyskuje się poprzez czyszczenie, gotowanie na parze i obieranie ziemniaków. Później skrobia jest ekstrahowana za pomocą wody, w wyniku czego powstaje zawiesina wypełniona białkami, która jest traktowana kwasem, a następnie suszona i przetwarzana na proszek. [...]
Acetylowany Adypinian Diskrobiowy (E1422)
Dowiedz się więcejAcetylowany Adypinian Diskrobiowy (E1422) należy do skrobi modyfikowanych i ma wiele zastosowań. Wyróżnia się E1422 pęczniejące na zimno, na ciepło, oraz na gorąco. [...]
Czytaj dalej… from Acetylowany Adypinian Diskrobiowy (E1422)
Lecytyna Sojowa
Dowiedz się więcejLecytyna Sojowa jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym oraz w produkcji suplementów diety i leków. [...]
Monohydrat Dekstrozy
Dowiedz się więcejDekstroza (d-glukoza) jest cukrem prostym, otrzymywanym w warunkach przemysłowych ze skrobi w wyniku hydrolizy kwasowej lub enzymatycznej. Najpopularniejsze źródła skrobi do produkcji dekstrozy obejmują kukurydzę, pszenicę i ziemniaki. [...]
Sukraloza
Dowiedz się więcejSukraloza (E955) jest chemicznie produkowaną substancją o właściwościach słodzących. Ma szerokie zastosowanie w produkcji w branży żywności. Dostępna jest w workach 25 kg. [...]
Sorbitol
Dowiedz się więcejSorbitol jest organicznym związkiem chemicznym. Jest on otrzymywany przez redukcję glukozy i służy jako zamiennik cukru. [...]
Natywna Skrobia Kukurydziana
Dowiedz się więcejProdukcja skrobi kukurydzianej rozpoczyna się, gdy surowiec kukurydziany zostaje oczyszczony z gruzu i materiału obcego, a następnie zmielony przy użyciu wody. Później następuje oddzielenie glutenu i skrobi, a zawiesina skrobi jest suszona w celu przetworzenia na proszek. Produkt końcowy to luźny, drobny biały proszek o neutralnym smaku i zapachu. Bez GMO z europejskiej kukurydzy. [...]
Lecytyna Słonecznikowa
Dowiedz się więcejLecytyna słonecznikowa jest mieszaniną licznych substancji o charakterze lipidowym. Lecytyna jest pozyskiwana z roślin słonecznika, jako produkt uboczny rafinacji olejów. [...]
Proszek Jajeczny
Dowiedz się więcejProces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które przechodzą przez kilka zaawansowanych technologicznie urządzeń. Po usunięciu skorupek mieszanina jest filtrowana i przechowywana w zbiornikach magazynowych w temperaturze około 4 stopni Celsjusza. [...]
Natywna Skrobia Ziemniaczana
Dowiedz się więcejSkrobię Ziemniaczaną uzyskuje się poprzez mechaniczne oddzielenie od innych części ziemniaka poprzez płukanie, czyszczenie, suszenie i przesiewanie. [...]
Hydroksypropylofosforan Diskrobiowy (E1442)
Dowiedz się więcejHydroksypropylofosforan Diskrobiowy, skrobia modyfikowana znana jako E1442, jest substancją bezglutenową, niezawierającą GMO. Jest stosowana jako stabilizator, zagęszczacz, spoiwo i emulgator w przetwórstwie spożywczym i kosmetycznym. [...]
Czytaj dalej… from Hydroksypropylofosforan Diskrobiowy (E1442)
Koncentrat Białka Słonecznikowego
Dowiedz się więcejKoncentrat Białka Słonecznikowego to produkt roślinny ze śruty słonecznikowej, wytworzony specjalną technologią, która obejmuje podgrzewanie i tłoczenie nasion słonecznika oraz czyszczenie śruty słonecznikowej w celu zwiększenia jej poziomu białka. [...]
Natywna Skrobia Pszenna
Dowiedz się więcejNatywna Skrobia Pszenna to oczyszczony, niezmodyfikowany i naturalny surowiec pozyskiwany z pszenicy. Pszenica jest najpierw oczyszczana, łuszczona i mielona, a następnie poddawana obróbce wodą w celu oddzielenia skrobi. [...]
Koncentrat Białka Sojowego
Dowiedz się więcejKoncentrat Białka Sojowego (SPC) to oczyszczony produkt otrzymywany z prażonej, obłuszczonej i odtłuszczonej śruty sojowej poprzez oddzielenie od węglowodanów (cukrów rozpuszczalnych) z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii ekstrakcji w UE. [...]
Kwas Mlekowy
Dowiedz się więcejKwas mlekowy należy do grupy kwasów organicznych. Otrzymuje się go jako produkt uboczny procesu znanego jako fermentacja bakteryjna cukru, skrobi kukurydzianej lub serwatki mlecznej. [...]
Masło Słodkie Extra
Dowiedz się więcejNazwa masło zarezerwowana jest dla produktów bez domieszek tłuszczów roślinnych o określonej zawartości tłuszczu mlecznego min. 82% (nie więcej niż 16% wody i 2% w proszku odtłuszczonego mleka). Powstaje w procesie ubijania świeżej lub sfermentowanej śmietany lub mleka w specjalnej maszynie w celu rozbicia błon kuleczek tłuszczu i oddzielenia w ten sposób tłuszczu maślanego od maślanki. [...]
Pełne Mleko w Proszku
Dowiedz się więcejPełne Mleko w Proszku to produkt mleczny otrzymywany w procesie odparowania wody z pasteryzowanego pełnego mleka krowiego za pomocą pompy próżniowej. Później produkt jest suszony rozpyłowo i zbierane jest pełne mleko w proszku. Mleko pełnotłuste w postaci proszku zachowuje wszystkie właściwości mleka płynnego, ale ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia. [...]
