proszki mleczne

Pełne Mleko w Proszku (FCMP)

Dowiedz się więcej

Pełne Mleko w Proszku (FCMP) to produkt mleczny otrzymywany w procesie odparowania wody z pasteryzowanego pełnego mleka krowiego za pomocą pompy próżniowej. Później produkt jest suszony rozpyłowo i zbierane jest pełne mleko w proszku. Mleko pełnotłuste w postaci proszku zachowuje wszystkie właściwości mleka płynnego, ale ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia. [...]

Czytaj dalej… from Pełne Mleko w Proszku (FCMP)

14.03.2022

Laktoza

Dowiedz się więcej

Laktoza to naturalny cukier mleczny. Stanowi 3,5–5,0% mleka krowiego i można go odfiltrować za pomocą wirówek. Produkt przechodzi szereg etapów mycia w celu oddzielenia laktozy od białek, minerałów i resztek. Następnie jest krystalizowany i kruszony [...]

Czytaj dalej… from Laktoza

14.03.2022

Kazeina kwaśna

Dowiedz się więcej

Kazeina kwaśna produkowana jest z pasteryzowanego i odtłuszczonego mleka koagulowanego kwasem solnym. Po koagulacji i utworzeniu twarogu jest oddzielany i wypłukiwany z białek serwatki w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany, mielony i suszony. [...]

Czytaj dalej… from Kazeina kwaśna

14.03.2022

Colostrum

Dowiedz się więcej

Sproszkowaną siarę (colostrum) uzyskuje się z mleka krowiego produkowanego przez samicę ssaka krótko po porodzie. Siara jest pierwszym składnikiem odżywczym otrzymywanym przez noworodki, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze umożliwiające prawidłowy wzrost. [...]

Czytaj dalej… from Colostrum

14.03.2022

Permeat Mleka

Dowiedz się więcej

Permeat Mleka jest produktem ubocznym powstałym przy produkcji Koncentratu Białek Mlecznych. Uzyskuje się go po procesie ultrafiltracji mleka polegającym na ekstrakcji białka i tłuszczu. Produkt finalny otrzymywany jest w technologii suszenia rozpyłowego. [...]

Czytaj dalej… from Permeat Mleka

14.03.2022