Foodcom S.A. dostarcza swoim partnerom szeroką gamę wysokiej jakości produktów mleczarskich. Są one podzielone na pięć głównych grup produktów. Nabiał dostarcza składników odżywczych, które są ważne dla zdrowia i utrzymania organizmu w dobrej kondycji. W zależności od nawyków żywieniowych, dostępnych technologii przetwarzania produktów mleczarskich, popytu rynkowego oraz warunków społecznych i kulturowych, spożycie produktów mleczarskich różni się na poszczególnych rynkach.
Skontaktuj się z nami, sprowadzimy produkt specjalnie dla Twojej firmy!
Wyślij wiadomośćMleko w Proszku Natłuszczane (Fat Filled Milk Powder — FFMP) jest wytwarzane poprzez zmieszanie tłuszczu roślinnego z wysokiej jakości odtłuszczonym mlekiem. Ta mieszanina jest następnie suszona rozpyłowo. Najpopularniejszymi tłuszczami roślinnymi, które zapewniają zawartość tłuszczu 26-28% w produkcie są olej kokosowy i palmowy. Czytaj dalej… from Mleko w Proszku Natłuszczane
Mozzarella to świeży, podpuszczkowy ser pochodzący tradycyjnie z południowych Włoch. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Czytaj dalej… from Mozzarella
Pełne Mleko w Proszku to produkt mleczny otrzymywany w procesie odparowania wody z pasteryzowanego pełnego mleka krowiego za pomocą pompy próżniowej. Później produkt jest suszony rozpyłowo i zbierane jest pełne mleko w proszku. Mleko pełnotłuste w postaci proszku zachowuje wszystkie właściwości mleka płynnego, ale ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia. Czytaj dalej… from Pełne Mleko w Proszku
Słodka Serwatka w Proszku (SWP) jest wytwarzana poprzez suszenie koncentratu słodkiej serwatki - produktu ubocznego przy produkcji serów twardych. Czytaj dalej… from Słodka Serwatka w Proszku
Certyfikowane Masło Bio powstaje ze śmietany pochodzącej od zwierząt z gospodarstw ekologicznych na wolnym wybiegu, gdzie nie są stosowane środki chemiczne, sztuczne nawozy lub pasze przemysłowe. Czytaj dalej… from Masło Bio
Śmietankę 40% wytwarza się poprzez oddzielenie tłuszczu od mleka w procesie wirowania. Produktem końcowym jest emulsja wodno-tłuszczowa, zawierająca także proteiny, minerały, wapń i witaminy. Czytaj dalej… from Śmietana Przerzutowa
Gouda to holenderski żółty ser wytwarzany z mleka krowiego. Jest to ser dojrzewający (pół) twardy. Czytaj dalej… from Gouda
Serwatka Kwaśna w Proszku jest produktem ubocznym produkcji sera lub kazeiny kwasowej. Wytwarzany jest poprzez suszenie świeżej serwatki uzyskanej z miękkiego białego sera. Dzięki fermentacji mikrobiologicznej pH mleka obniża się, a laktoza zamienia się w kwas mlekowy. Czytaj dalej… from Serwatka Kwaśna w Proszku
Koncentrat Białek Serwatkowych 35% pozyskiwany jest przy produkcji słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie ultrafiltracji w bardzo niskich temperaturach. Taka obróbka umożliwia nie mniej niż 35% zawartości białka w suchej masie. Czytaj dalej… from Koncentrat Białek Serwatkowych 35%
Proces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które przechodzą przez kilka zaawansowanych technologicznie urządzeń. Po usunięciu skorupek mieszanina jest filtrowana i przechowywana w zbiornikach magazynowych w temperaturze około 4 stopni Celsjusza. Czytaj dalej… from Proszek Jajeczny
Edam 30% to ser półtwardy pochodzący z Holandii. Jest produkowany z częściowo odtłuszczonego pasteryzowanego mleka krowiego, a jego produkcja obejmuje podgrzewanie, oddzielenie serwatki i formowanie twarogu. Czytaj dalej… from Edam 30%
Masło Serwatkowe jest produktem ubocznym produkcji sera, gdy śmietanę oddziela się od serwatki, a następnie przetwarza na masło. Masło serwatkowe uważane jest za produkt z najwyższej półki, ponieważ jego produkcja wymaga czasu i specjalnych umiejętności. Czytaj dalej… from Masło Serwatkowe
Koncentrat Odtłuszczonego Mleka jest produkowany ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka krowiego poprzez usunięcie wody. SMC to biały płyn o kremowej konsystencji i czystym mlecznym zapachu. Zawiera około 35% suchej masy. Czytaj dalej… from Koncentrat Mleka Odtłuszczonego
Colostrum uzyskuje się z mleka krowiego produkowanego przez samicę ssaka krótko po porodzie. Siara jest pierwszym składnikiem odżywczym otrzymywanym przez noworodki, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze umożliwiające prawidłowy wzrost. Czytaj dalej… from Colostrum
Kazeina Podpuszczkowa jest wytwarzana z odtłuszczonego mleka koagulowanego podpuszczką. Po koagulacji jest oddzielany od białek serwatki, laktozy i minerałów w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany i suszony. Czytaj dalej… from Kazeina Podpuszczkowa
Kazeina Kwaśna produkowana jest z pasteryzowanego i odtłuszczonego mleka koagulowanego kwasem solnym. Po koagulacji i utworzeniu twarogu jest oddzielany i wypłukiwany z białek serwatki w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany, mielony i suszony. Czytaj dalej… from Kazeina Kwaśna
Koncentrat Białka Mlecznego to skoncentrowane mleko w proszku, które najczęściej zawiera 80% białka mleka. Jest produkowany ze świeżego, pasteryzowanego odtłuszczonego mleka poprzez filtrację, odparowanie i suszenie rozpyłowe. Czytaj dalej… from Koncentrat Białka Mlecznego
Mleko Przerzutowe Pełne to niepasteryzowane mleko, będące półproduktem do wielu wyrobów mleczarskich. Ma charakterystyczny zapach i kremowo-białą barwę. Czytaj dalej… from Mleko Przerzutowe Pełne
Koncentrat Serwatki to jednorodna, lepka ciecz o kremowej lub jasnożółtej barwie. Ma typowy delikatny słodki smak serwatki serowej bez obcych zapachów. Czytaj dalej… from Koncentrat Serwatki
Bezwodny Tłuszcz Mleczny można wytwarzać z masła lub śmietanki 35-45% w zależności od sezonu. Proces produkcyjny polega na usunięciu prawie całej wody i odtłuszczonych ciał stałych za pomocą wirówek. Dzięki temu produkt jest łatwiejszy w konserwacji i przechowywaniu, ponieważ zawiera mniej wody. Czytaj dalej… from Bezwodny Tłuszcz Mleczny
Ser Cheddar jest uważany za nieco twardy, dojrzewający ser naturalny. Cheddar jest wytwarzany ze świeżego mleka krowiego poprzez koagulację go podpuszczką w celu oddzielenia skrzepu i serwatki. Później skrzep serowy jest solony i mielony, a następnie formowany i pozostawiony do dojrzewania. Proces starzenia trwa od 6 do 24 miesięcy. Czytaj dalej… from Cheddar
Permeat Serwatki produkowany jest ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka, powstałego po ultrafiltracji mleka w procesie produkcji serów słodkich w celu ekstrakcji białek i tłuszczów. Produkt jest następnie suszony zaawansowanymi technikami suszenia rozpyłowego. Czytaj dalej… from Permeat Serwatki
Cagliata to pasteryzowany ser z mleka krowiego powszechnie używany jako półprodukt do produkcji serów. Produkt ten jest dostępny o 45 lub 48-procentowej zawartości tłuszczu. Czytaj dalej… from Cagliata
Mleko UHT jest produkowane przez podgrzewanie mleka do około 140ᵒC przez 2-5 sekund w celu sterylizacji produktu i wyeliminowania rozwoju bakterii, które powodują zepsucie mleka. Ten proces zapewnia sterylność produktu. Czytaj dalej… from Mleko UHT
Edam 40% to ser półtwardy pochodzący z Holandii. Jest produkowany z częściowo odtłuszczonego pasteryzowanego mleka krowiego, a jego produkcja obejmuje podgrzewanie, oddzielanie serwatki i formowanie twarogu. Podobnie jak inne sery półtwarde, Edam również poddawany jest procesowi solenia. Czytaj dalej… from Edam 40%
Permeat Mleka jest produktem ubocznym powstałym przy produkcji Koncentratu Białek Mlecznych. Uzyskuje się go po procesie ultrafiltracji mleka polegającym na ekstrakcji białka i tłuszczu. Produkt finalny otrzymywany jest w technologii suszenia rozpyłowego. Czytaj dalej… from Permeat Mleka
Izolat Białka Serwatkowego uzyskuje się poprzez zagęszczanie i oczyszczanie Koncentratu Białka Serwatkowego (WPC) w celu obniżenia zawartości tłuszczu i węglowodanów w serwatce. WPI uważane jest za produkt o najwyższej czystości i koncentracji białka. Czytaj dalej… from Izolat Białka Serwatkowego
Maasdam wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to ser podpuszczkowy typu szwajcarskiego, charakteryzujący się szybszym dojrzewaniem niż inne sery holenderskie. Czytaj dalej… from Maasdam
Mleko Przerzutowe Odtłuszczone jest przygotowywane z surowego mleka poprzez mechaniczne oddzielenie prawie całego tłuszczu i zmniejszenie jego nasycenia do 0,05% lub mniej. Produkt jest również pasteryzowany w celu usunięcia wszelkich patogenów i przedłużenia okresu przydatności do spożycia. Czytaj dalej… from Mleko Przerzutowe Odtłuszczone
Koncentrat Białek Serwatkowych pozyskiwany jest przy produkcji słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie ultrafiltracji w bardzo niskich temperaturach. WPC nie jest aromatyzowany, dzięki czemu można mu nadać dowolny smak lub aromat. Czytaj dalej… from Koncentrat Białek Serwatkowych
Ul. Komedy 2/3, 02-517 Warszawa
