Guma Ksantanowa
Dowiedz się więcejFoodcom oferuje Gumę Ksantanową, polisacharyd szeroko stosowany jako dodatek do żywności, stosowany jako zagęszczacz, teksturator i stabilizator. [...]
Żelatyna
Dowiedz się więcejŻelatyna to naturalne, rozpuszczalne białko, uzyskane w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z glicyny, proliny i hydroksyproliny. [...]
Guma Tara
Dowiedz się więcejFoodcom oferuje gumę Tara, w pełni naturalny składnik powszechnie stosowany jako dodatek do żywności, odpowiedni dla diet halal, koszernej i wegańskiej. [...]
Wanilina
Dowiedz się więcejWanilina to wysoce aromatyczny organiczny związek chemiczny (glukozyd waniliny) odpowiedzialny za wyjątkowy i pyszny zapach i smak wanilii, występujący naturalnie w ziarnach wanilii. [...]
Polisorbat 20
Dowiedz się więcejPolisorbat 20 jest związkiem półsyntetycznym. Otrzymuje się go w procesie produkcyjnym, w którym wykorzystuje się naturalny olej kokosowy i tlenek etylenu. Jest to dodatek o jasnym zabarwieniu, alternatywny dla polisorbatu 80. Polisorbat 20 jest zaliczany do związków organicznych znanych jako estry kwasów tłuszczowych. [...]
Chlorek Wapnia
Dowiedz się więcejChlorek Wapnia to nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i wapnia. Na etykietach spożywczych występuje pod symbolem E509, ale jego wszechstronne właściwości wykorzystywane są w różnych gałęziach przemysłu. [...]
