Mantequilla

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    Mantequilla

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    La mantequilla de nata dulce sin sal se elabora en el proceso de batir la nata o la leche fresca o fermentada en una máquina especial, para romper las membranas de los glóbulos de grasa y así separar la grasa butírica del suero de leche.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    El nombre de mantequilla se reserva para los productos sin aditivos de grasa vegetal con un contenido específico de grasa láctea – al menos 82% (no más de 16% de agua y 2% de leche seca no grasa). La mantequilla de nata dulce sin sal es un cuerpo denso y suave de color amarillo y olor típico. El producto es rico en vitaminas A, D y K.

    Duracion

    La vida útil de la mantequilla de nata dulce sin sal es de 50 días desde la fecha de producción hasta 12 meses, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales mantequilla de nata dulce sin sal en bloques de 25 kg o en cubos.

    Aplicaciones

    La mantequilla de nata dulce sin sal tiene muchas propiedades funcionales, como una gran textura y un rico sabor, que son muy útiles para la industria de la panadería y la confitería. Permite el buen desarrollo de la pastelería de alta calidad.
    Además, es perfecta para el proceso de laminado y las condiciones de alta presión durante la producción. Por lo tanto, puede ser un gran ingrediente en la producción de pasteles, galletas, croissants y otros productos horneados. La mantequilla de nata dulce sin sal también es homogénea y cohesiva, lo que la convierte en un gran complemento para sopas, carnes y platos preparados.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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