Lactosa

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La lactosa es azúcar natural de la leche. Constituye el 3,5% -5,0% de la leche de vaca y se puede extraer mediante un proceso de filtración. Luego, la lactosa se cristaliza y se tritura. Leer más... from Lactosa

29.08.2022

Almidón de Maíz Nativo

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La producción de almidón de maíz comienza cuando la materia prima de maíz se limpia de escombros y materias extrañas y luego se muele con agua. Posteriormente, se lleva a cabo la separación del gluten y el almidón y la suspensión de almidón se seca para luego procesarla en polvo. El producto final es un polvo blanco fino y suelto con sabor y olor neutros. Sin OMG de maíz europeo (maíz). Leer más... from Almidón de Maíz Nativo

29.08.2022

Fructosa

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La fructosa también se denomina azúcar de la fruta, ya que se encuentra en estado libre principalmente en las frutas, pero también en la miel, los néctares de flores y en menor cantidad en las verduras. A diferencia de la glucosa, la fructosa se metaboliza sin insulina. Leer más... from Fructosa

29.08.2022

Leche Entera en Polvo

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La Leche Entera en Polvo es un producto lácteo que se obtiene mediante el proceso de evaporación del agua de la leche entera pasteurizada de vaca con la ayuda de una bomba de vacío. Posteriormente, el producto se seca por atomización y se recoge la leche entera en polvo. La forma en polvo de la leche entera conserva todas las cualidades de la leche líquida, pero tiene una vida útil significativamente más larga. Leer más... from Leche Entera en Polvo

29.08.2022

Huevo en Polvo

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El proceso de fabricación del huevo en polvo comienza con huevos frescos que se hacen pasar por varias máquinas avanzadas. Una vez eliminada la cáscara del huevo, la mezcla se filtra y se almacena en tanques de almacenamiento a unos 4 grados, y a continuación los huevos se pasteurizan y se secan por aspersión en una capa fina. El producto final se presenta en forma seca y en polvo. El producto también suele denominarse "huevo en polvo", "huevo seco" o "huevo seco en polvo". Leer más... from Huevo en Polvo

29.08.2022

Edam 30%

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Edam 30% es un queso semiduro que se origina en los Países Bajos. Se produce a partir de leche de vaca pasteurizada parcialmente desnatada y su fabricación incluye calentamiento, separación del suero y formulación de cuajada. Al igual que otros quesos semiduros, Edam también se somete al proceso de salmuera. Leer más... from Edam 30%

21.07.2022

Glicina

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La glicina es un aminoácido no polar, el más simple de los 20 aminoácidos naturales. La glicina no es ópticamente activa y tiene una pequeña cadena lateral. Participa esencialmente en la formación de α-hélices. Leer más... from Glicina

16.07.2022

Caseína Ácida

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La Caseína Ácida se elabora a partir de leche pasteurizada y desnatada coagulada con ácido clorhídrico. Después de la coagulación y formación de la cuajada, se separa y aclara de las proteínas del suero para purificar el producto final. Posteriormente se concentra, se muele y se seca. Leer más... from Caseína Ácida

16.07.2022