Wei-eiwitconcentraat 80% Instant

Breid je productassortiment uit – WPC 80 Instant is een compacte proteïnedosis voor je klanten. Ideaal voor producten in de fitnessbranche en sportvoeding.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

26500 EUR/MT

1.85%

Kup na fdcm Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Notowania (cena)

Central Europe (EUR)

Miesiąc

3 miesiące

1 rok

3 lata

Wybierz zakres

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Aspekty techniczne

Wei-eiwitconcentraat is een los, homogeen poeder met een crèmekleurige tot gele kleur, zonder waarneembare geur of smaak. Wei-eiwitconcentraat (WPC) wordt verkregen door de productie van zoete wei, die wordt vervaardigd via een geavanceerd ultrafiltratieproces bij zeer lage temperaturen.

WPC Instant bevat 80% eiwit. In vergelijking met WPC 35 bevat dit product aanzienlijk minder lactose en natrium. Bovendien lost het gemakkelijk op, zelfs in koud water, en bevordert het de opname van eiwit.

Fysische en chemische eigenschappen	Waarde
Smaak en geur	Specifiek, zuiver, vrij van vreemde geuren en smaken
Uiterlijk	Vrij stromend poeder, homogeen, met kleine, gemakkelijk brokkelende klontjes
Kleur	Homogeen, crèmekleurig tot geel
Asgehalte	Max. 6,5%
pH	Max. 7,0
Vetgehalte	Max. 4,0%
Watergehalte	Max. 11,5 %
GGO	Het product bevat geen genetisch gemodificeerde organismen en is niet met behulp van genetisch gemodificeerde organismen geproduceerd.

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

De houdbaarheid van wei-eiwitconcentraat bedraagt ongeveer 12 maanden. Het product moet worden bewaard in een droge, schone opslagruimte bij een temperatuur van maximaal 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%.

Opakowanie

Foodcom S.A. levert Instant-weiproteïneconcentraat, verkrijgbaar in zakken van 15, 20 en 25 kg of in Big Bags.

Zastosowanie

Whey Protein Concentrate Instant wordt gebruikt als ingrediënt bij de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld in proteïnerepen, desserts, ijs, yoghurt en andere met eiwitten verrijkte voedingsmiddelen. Het wordt ook gebruikt bij de productie van gebak, puddingen, soepen, sauspoeders en diverse vleesproducten, omdat wei-eiwitten fungeren als emulgatoren, d.w.z. dat ze de vorming van stabiele emulsies mogelijk maken.

Whey Protein Concentrate Instant is vanwege zijn voedingswaarde ook een populair ingrediënt in voedingssupplementen. Whey Protein Concentrate Instant wordt bovendien op grote schaal gebruikt bij de productie van sportdranken en voedingssupplementen om het eiwitgehalte te verhogen.