Lactosa

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    Lactosa

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    La lactosa es el azúcar natural de la leche. Constituye el 3,5%-5,0% de la leche de vaca y puede extraerse mediante un proceso de filtración con el uso de centrífugas. El producto pasa por una serie de etapas de lavado para separar la lactosa de las proteínas, los minerales y los residuos. A continuación, se cristaliza y se tritura.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    El producto final se presenta en forma pura de un polvo fino de color amarillo claro que fluye libremente. La lactosa suele servir como potenciador de la textura, emulsionante y agente aglutinante del agua. Foodcom puede proporcionar a sus socios comerciales diferentes grados de lactosa adecuados para múltiples aplicaciones.

    Duracion

    La vida útil de la lactosa es de 24 meses. El producto debe almacenarse en un entorno seco a una temperatura máxima de 30°C.
    Embalaje

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales Lactose en sacos de 25 kg o Big bags.

    Aplicaciones

    La lactosa es uno de los mejores ingredientes lácteos para aplicaciones alimentarias y de piensos debido a su delicado sabor, color blanco y bajo contenido en calorías. Tiene grandes propiedades para mejorar el sabor y el aroma. La lactosa conserva su estructura cristalizada sin endulzar en exceso el producto final. Su rentabilidad, baja higroscopicidad y solubilidad en agua contribuyen a su popularidad. La lactosa también puede utilizarse en la fabricación de productos de pastelería, confitería, chocolates, productos de panadería, industria cárnica y nutrición dietética. La lactosa también se encuentra en los alimentos para bebés en una variedad de fórmulas infantiles. Permite el proceso de fermentación en la producción de yogures, kéfires y otras bebidas. En la industria farmacéutica, las propiedades de transporte de la lactosa desempeñan un papel crucial en la producción de comprimidos. También se utiliza como excipiente y aglutinante, permitiendo una distribución uniforme del componente activo dentro de los comprimidos.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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