Laktoza
Laktoza
Laktoza to naturalny cukier mleczny. Stanowi 3,5–5,0% mleka krowiego i można go odfiltrować za pomocą wirówek. Produkt przechodzi szereg etapów mycia w celu oddzielenia laktozy od białek, minerałów i resztek. Następnie jest krystalizowany i kruszony.
Notowania
Aspekty techniczne
Produkt występuje w postaci sypkiego, drobnego proszku o jasnożółtej barwie. W produktach pełni często funkcję wzmacniacza tekstury, emulgatora i środka wiążącego wodę. Foodcom oferuje różne rodzaje laktozy, odpowiednie do wielu zastosowań.
Okres przydatności do spożycia
Średni okres przydatności laktozy wynosi 24 miesiące. Produkt należy przechowywać w suchym miejscu w maksymalnej temperaturze 30°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Laktozę w 25 kg workach i w tak zwanych Big bags.
Zastosowanie
Laktoza jest jednym z najlepszych składników mlecznych, który znajduje zastosowanie w produktach spożywczych i paszowych ze względu na delikatny smak, biały kolor i niską zawartość kalorii. Ma świetne właściwości wzmacniające smak i aromat. Laktoza zachowuje swoją skrystalizowaną strukturę bez nadmiernego słodzenia produktu końcowego. Może być stosowana do produkcji ciast, wyrobów cukierniczych, czekolady, pieczywa, przemysłu mięsnego i żywienia dietetycznego. Laktoza znajduje się również w żywności dla niemowląt. Jej obecność w produkcie umożliwia proces fermentacji jogurtów, kefirów i innych napojów. W przemyśle farmaceutycznym właściwości nośne laktozy odgrywają kluczową rolę w produkcji tabletek. Jest również stosowana jako spoiwo pozwalające na równomierne rozprowadzenie składnika aktywnego w tabletkach.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
