Leche Entera en Polvo (FCMP)

Leche Entera en Polvo (FCMP)

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    Leche Entera en Polvo (FCMP)

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    La leche entera en polvo es un producto lácteo que se obtiene mediante el proceso de evaporación del agua de la leche entera de vaca pasteurizada con la ayuda de una bomba de vacío. Posteriormente, el producto se seca por aspersión y se recoge la leche entera en polvo. La forma de polvo de la leche entera conserva todas las cualidades de la leche líquida, pero tiene una vida útil considerablemente más larga.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    Foodcom ofrece un producto con un sabor limpio, un alto valor nutricional y un color entre blanco y crema. Tiene un olor limpio sin olores extraños. La leche entera en polvo se considera rica en valor nutricional, rentable y con un buen rendimiento. Sus propiedades de retención de agua permiten una mejor textura, mientras que los altos niveles de lactosa y proteínas permiten mejorar el color y el sabor del caramelo. Los altos niveles de proteínas de la leche entera mejoran propiedades como la emulsión, el batido, la formación de espuma, la gelificación y el espesamiento. La leche entera en polvo también muestra un alto índice de dispersabilidad, así como estabilidad al bajo pH y a las altas temperaturas.

    Duracion

    La vida útil de la leche entera en polvo es de unos 12-18 meses. El producto debe almacenarse a una temperatura máxima de 25°C y una humedad relativa inferior al 75%.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales leche entera en polvo en 25 kg, en «Big Bags» o en silos para la venta al por mayor.

    Aplicaciones

    La leche entera en polvo tiene muchos usos en la industria alimentaria. Se utiliza principalmente en productos de confitería, chocolate, caramelo y helado, así como en la industria de la panadería como componente de cremas, coberturas, rellenos y glaseados. También se utiliza en la producción de alimentos congelados, bebidas lácteas y sopas instantáneas, premezclas de salsas y blanqueadores de café.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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