Le Lait Entier en Poudre (FCMP)

Le Lait Entier en Poudre (FCMP)

Votre partenaire commercial de confiance pour le commerce de la poudre de lait entier.

Foodcom S.A.

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    Le Lait Entier en Poudre (FCMP)

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    La poudre de lait entier est un produit laitier obtenu par le processus d’évaporation de l’eau du lait de vache entier pasteurisé à l’aide d’une pompe à vide. Ensuite, le produit est séché par pulvérisation et la poudre de lait entier est recueillie. La poudre de lait entier conserve toutes les qualités du lait liquide, mais sa durée de conservation est nettement plus longue.

    Devis

    Aspects techniques

    Foodcom propose un produit au goût franc, de haute valeur nutritionnelle et de couleur blanche à crème. Il a une odeur propre sans odeurs étrangères. Le lait en poudre pleine crème est considéré comme un produit riche en valeur nutritionnelle, rentable et offrant de bonnes performances. Ses propriétés de liaison à l’eau permettent d’obtenir une meilleure texture, tandis que des niveaux élevés de lactose et de protéines permettent de rehausser la couleur et le goût du caramel. Les niveaux élevés de protéines de lait entier améliorent des propriétés telles que l’émulsification, le fouettage, la mousse, la gélification et l’épaississement. La poudre de lait entier présente également un taux de dispersibilité élevé, ainsi qu’une stabilité au faible pH et aux températures élevées.

    Durée de conservation

    La durée de conservation de la poudre de lait entier est d’environ 12 à 18 mois. Le produit doit être conservé à une température maximale de 25°C et à une humidité relative inférieure à 75%.

    Emballage

    Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du lait entier en poudre en 25 kg, en « Big Bags » ou en silos de gros.

    Applications

    La poudre de lait entier a de nombreuses utilisations dans l’industrie alimentaire. Elle est principalement utilisée dans les produits de confiserie, de chocolat, de caramel et de crème glacée, ainsi que dans l’industrie de la boulangerie comme composant des crèmes, des nappages, des garnitures et des glaçages. Il est également utilisé dans la production d’aliments congelés, de boissons à base de lait, de soupes instantanées, de prémélanges pour sauces et de blanchisseurs de café.

    Comment commander?

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    Nos spécialistes du commerce interentreprises vous contacteront dans l'heure qui suit l'envoi de votre demande, pendant les heures de bureau. Nous vous fournirons des informations sur le produit, son origine, son prix et son mode de livraison. Nous vous aiderons également à choisir un produit spécifique en vous montrant ses applications industrielles. Comme grossistes spécialisés, nous serons en mesure de fournir un service de qualité avec des règles commerciales transparentes. Avec nous, toutes les transactions commerciales se déroulent facilement !

    Pourquoi Foodcom?

    Notre excellente équipe de soutien aux ventes aidera nos négociants à mener à bien les contrats et les transactions commerciales de manière fluide et efficace afin de garantir la meilleure qualité de service à tous nos partenaires commerciaux. Notre équipe logistique s’occupera du transport et le département financier sera responsable de toutes les questions liées à la partie financière de la transaction.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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