-
Strona główna
-
Zuivelproducten
-
Melkpoeder
- Volle melkpoeder
Volle melkpoeder
Handig volle melkpoeder, klaar om gerechten en dranken mee te verrijken. Uitstekend geschikt voor de productie van voedingsmiddelen, desserts en dranken. Geef uw producten meer smaak en voedingswaarde om aan de verwachtingen van uw klanten te voldoen.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Volle melkpoeder heeft een witte tot crèmekleurige kleur en een zuivere geur. Het is een melkproduct dat wordt verkregen door het water uit gepasteuriseerde volle koemelk te verdampen met behulp van een vacuümpomp. Vervolgens wordt het product door middel van sproeidrogening gedroogd.
FCMP is rijk aan voedingsstoffen, maar heeft ook functionele eigenschappen. Dankzij het waterbindende vermogen krijgt het eindproduct een betere consistentie, terwijl het hoge gehalte aan lactose en eiwitten de karamelkleur en -smaak versterkt. Het hoge eiwitgehalte van volle melkpoeder verbetert eigenschappen zoals emulgeren, kloppen, schuimen, geleren en indikken. Volle melkpoeder vertoont ook een hoge mate van dispersie, evenals stabiliteit bij een lage pH en hoge temperaturen.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vetgehalte | Min. 26% |
| Eiwitgehalte | Min. 34% |
| Watergehalte | Max. 4% |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
De houdbaarheid van volle melkpoeder bedraagt ongeveer 12-18 maanden. Het product moet worden bewaard bij een temperatuur van maximaal 25 °C en een luchtvochtigheid van
Opakowanie
Foodcom S.A. biedt volle melkpoeder aan in Big Bags van 25 kg of in silo’s.
Zastosowanie
Volle melkpoeder kent talrijke toepassingen in de voedingsindustrie, met name in zoetwaren, chocolade, karamelproducten en ijs, maar ook in de bakkerij als ingrediënt voor crèmes, glazuur, vullingen en suikerglazuur. Het wordt ook gebruikt bij de productie van diepvriesproducten, melkdranken, instantsoepen, sauspremixen en koffiemelk. Volle melkpoeder kan een bestanddeel zijn van babyvoeding, in de vorm van aangepaste melk.
In sommige gevallen kan FCMP ook worden gebruikt als ingrediënt bij de productie van voedingssupplementen. Het wordt ook toegepast in bepaalde cosmetische producten, zoals lichaamscrèmes of shampoos.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
