-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Weipoeders
- Zoete weipoeder
Zoete weipoeder
Jouw zoete innovatie in de B2B-sector. Het wordt verkregen door natuurlijke wei te drogen en wordt vervolgens gebruikt als een uitstekend ingrediënt in de voedingsmiddelenindustrie en in diervoeding. Ideaal voor het verrijken van desserts, gebak en zoetwaren, en als waardevolle toevoeging aan diervoeding.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Zoete weipoeder is een los, homogeen poeder dat oplosbaar is in water. Het heeft een lichte crèmekleur en de typische geur van zoete weipoeder, zonder andere smaken of geuren. Het wordt vervaardigd door het drogen van zoet weiconcentraat – een bijproduct van de productie van harde kazen.
Zoete weipoeder is oplosbaar in water. Het versterkt de kleur en fungeert tevens als stabilisator en emulgator. Bovendien is het een rijke bron van vitamines en mineralen, zoals calcium, fosfor, magnesium en kalium.
Foodcom S.A. biedt ook zoete weipoeder van voederkwaliteit aan, waarvan de kwaliteit wordt bevestigd door het GMP+-certificaat.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Eiwitgehalte | Min. 11,0% |
| Asgehalte | Max. 9,6% |
| Vetgehalte | Max. 3,0% |
| Watergehalte | Max. 6,0% |
| Lactosegehalte | 63 – 75% |
| Zuurgehalte | Max. 12,0 |
| Verbrande deeltjes | Disc C of D |
| Zware metalen | < 0,02 mg/kg |
| GGO | Het product bevat geen genetisch gemodificeerde organismen en is niet daarmee geproduceerd |
| Salmonella (25 g) | 0/25 g |
| Listeria monocytogenes (25 g) | 0/25 g |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van zoete weipoeder bedraagt ongeveer 18-24 maanden. Het product moet worden bewaard in een droge, schone opslagruimte bij een maximale temperatuur van 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt zoete weipoeder aan in verpakkingen van 25 kg en in Big Bags met een aan de binnenkant warmgelaste polyethyleenvoering.
Toepassing
In de voedingsmiddelenindustrie wordt SWP gebruikt bij de productie van: smeersels, room, kwark en kwarkproducten, yoghurt, ijs, gecondenseerde melk, smeltkaas en dranken. De uitstekende bruinings-eigenschappen ervan worden gebruikt om de kleur te versterken tijdens het koken en bakken bij hoge temperaturen. Zoete weipoeder wordt ook gebruikt om het volume van broodlanden te vergroten. Het maakt het bovendien mogelijk om emulsies te vormen en te stabiliseren bij de productie van mayonaise en vette sauzen.
Zoete weipoeder wordt ook in diervoeding gebruikt, omdat het hoogwaardig eiwit bevat dat als bron van aminozuren in het dieet van dieren kan dienen.
Het wordt ook gebruikt in de parfum- en farmaceutische industrie bij de productie van shampoos, crèmes, gezichtsmaskers en geneesmiddelen.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
