Słodka Serwatka w Proszku (SWP)

Słodka Serwatka w Proszku (SWP) jest wytwarzana poprzez suszenie koncentratu słodkiej serwatki – produktu ubocznego przy produkcji serów twardych. Foodcom dostarcza SWP, który poddawany jest procedurze suszenia rozpyłowego stosowanej w celu zapewnienia dobrego przepływu. SWP to sypki, jednolity proszek rozpuszczalny w wodzie. Ma jasnokremowy kolor i typowy zapach słodkiej serwatki w proszku bez innych posmaków i innych zapachów.

Zastosowanie

Ten produkt jest szeroko stosowany i przeznaczony do użytku w następujących branżach:

– w przemyśle mleczarskim w produkcji: past, wyrobów kwaśnych, twarogów i twarogów, jogurtów, lodów, mleka zagęszczonego, serów topionych, napojów,
– w przemyśle paszowym do produkcji: pasz dla zwierząt rolniczych, m.in. produkcja substytutów mleka,
– w przemyśle mięsnym przy produkcji: kiełbas gotowanych, parówek, kiełbas drobnych jako substytut mleka w proszku,
– w branży cukierniczej i piekarskiej w produkcji: cukierniczej, wyrobów piekarniczych, past czekoladowych, nadzień cukierniczych oraz różnego rodzaju glazur,
– w przemyśle olejowo-tłuszczowym przy produkcji majonezów i sosów tłustych,
– w przemyśle perfumeryjnym i farmaceutycznym w produkcji: różnorodnych szamponów, kremów, masek, serum kosmetycznych, leków.

Aspekty techniczne

Doskonałe właściwości brązowienia SWP służą do wzmocnienia koloru podczas gotowania i pieczenia w wysokich temperaturach. Słodka serwatka w proszku jest również używana do zwiększenia objętości bochenka chleba. Sypkość i rozpuszczalność przejawia się w mieszankach suchych. SWP pozwala również na tworzenie i stabilizację emulsji.

Foodcom oferuje również słodką serwatkę w proszku o jakości paszowej, której jakość potwierdza Certyfikat GMP +.

Analiza fizyczno-chemiczna

Białko – min 11%

Tłuszcz – max 2%

Popiół – max 8,0%

Laktoza – min 70%

Okres przydatności do spożycia

Średni okres przechowywania SWP wynosi około 18-24 miesięcy. Produkt należy przechowywać w suchym, czystym magazynie o max. temperaturze 25 ° C i wilgotności względnej max. 75%.

Opakowanie

Foodcom dostarcza swoim Partnerom biznesowym słodką serwatkę w proszku w opakowaniach po 25 kg oraz Big Bagach z wkładką polietylenową wewnątrz zgrzewaną na gorąco.

Dlaczego warto wybrać Foodcom jako dostawcę produktów mleczarskich?
Naszą najwyższą jakość usług potwierdza certyfikat BRC Agents & Brokers.

Nasz zespół wsparcia sprzedaży pomoże naszym handlowcom w płynnym i efektywnym prowadzeniu kontraktów i transakcji biznesowych, aby zapewnić najlepszą jakość usług wszystkim naszym Partnerom biznesowym. Nasz zespół logistyczny zajmie się transportem, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.