-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Melkpoeder
- Melkpermeaat
Melkpermeaat
Een natuurlijke bron van voedingsstoffen, ideaal voor het verrijken van diervoeder. Uitstekend geschikt voor de samenstelling van complete en uitgebalanceerde diëten voor landbouwhuisdieren.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Melkpermeaat komt voor in de vorm van een los poeder met een wit-crèmekleurige tint. Het is een bijproduct dat ontstaat bij de productie van melkeiwitconcentraat. Het wordt verkregen na een ultrafiltratieproces van melk, waarbij eiwitten en vet worden geëxtraheerd. Het eindproduct wordt verkregen door middel van sproeidrogening.
Melkpermeaat wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines, mineralen en lactose. Het vertoont ook eigenschappen op het gebied van waterbinding, kristallisatie en emulgering, en het neutraliseren van zoetheid. Melkpermeaat is een uitstekend vulmiddel. Bovendien is het een belangrijk bestanddeel van de Maillardreactie, die zorgt voor smaakversterking en karamelisatie.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vetgehalte | Max. 1,0% |
| Watergehalte | Max. 4,5% |
| pH | Min. 6 |
| Eiwitgehalte | 5,0 g |
| Koolhydraatgehalte | 80 g |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van melkpermeaat bedraagt 12 maanden. Het product dient te worden bewaard op een koele, droge plaats bij een maximale temperatuur van minder dan 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 65%.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt melkpermeaat aan in verpakkingen van 25 kg of in Big Bags.
Toepassing
Het product kent een breed toepassingsgebied, waaronder zoetwaren, desserts, dranken, ijs, snoep, chocolade en zoetigheden. Het kan ook door de zuivelindustrie worden gebruikt voor de standaardisatie van melk. Door het gebruik van melkpermeaat kan bovendien op economische wijze het natriumgehalte worden verlaagd.
Melkpermeaat is ook een bestanddeel van veevoer voor kalveren en varkens, waar het doorgaans als vulmiddel wordt gebruikt.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
