Milchpermeat

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    Milchpermeat

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    Milchpermeat ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Milcheiweißkonzentrat. Es wird nach dem Milch-Ultrafiltrationsprozess der Protein- und Fettextraktion gewonnen. Das Endprodukt wird mit Hilfe der Sprühtrocknungstechnologie gewonnen. Milchpermeat hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Molkenpermeat; letzteres durchläuft jedoch mehr Verarbeitungsschritte, so dass sich sein organoleptisches Profil unterscheiden kann.

    Preisnotierung

    Technische Aspekte

    Milchpermeat zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Milchsalz und Laktose aus. Es weist außerdem Wasserrückhalte-, Kristallisations- und Emulgiereigenschaften sowie eine Süßkrafteliminierung auf. Das Produkt ist auch ein hervorragendes Füllmittel. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil der Maillard-Reaktion, die eine Geschmacksverbesserung und einen karamellisierten Geschmack ermöglicht.

    Typischerweise wird Milchpermeat in Form von frei fließendem Pulver angeboten, das sich durch einen sauberen, gleichmäßigen Geschmack und eine blasse Cremefarbe auszeichnet.

    Haltbarkeit

    Die Lagerfähigkeit von Milchpermeat beträgt 12 Monate. Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort mit einer Höchsttemperatur unter 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 65% aufbewahrt werden.

    Verpackung

    Foodcom liefert seinen Geschäftspartnern Milchpermeat in 25 kg Säcken oder in Big Bags.

    Anwendungen

    Die Anwendungsmöglichkeiten von Milchpermeat sind breit gefächert und umfassen Süßwaren, Desserts, Getränke, Backwaren, Speiseeis, Bonbons, Schokolade und Bonbons. Es kann auch von der Molkereiindustrie zur Standardisierung von Milch verwendet werden. Die Verwendung von Milchpermeat ermöglicht auch eine kosteneffiziente Reduzierung des Natriumgehalts.

    Milchpermeat ist auch ein Bestandteil von Kälber- und Schweinefutter und wird normalerweise als Füllstoff verwendet.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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