Magermilchpulver (SMP)

Magermilchpulver (SMP)

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    Magermilchpulver (SMP)

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    Magermilchpulver ist ein Milcherzeugnis, das durch Eindampfen von frischer pasteurisierter Kuhmagermilch im Sprühtrocknungsverfahren hergestellt wird.

    Preisnotierung

    Technische Aspekte

    Magermilchpulver ist wasserlöslich und hat eine hohe Dispersionsrate, wodurch es in der industriellen Produktion leicht zu handhaben ist und die Geschmeidigkeit des Endprodukts gewährleistet wird. Seine schäumenden Eigenschaften werden für die Entwicklung der Textur von Produkten wie Eiscreme, Mousse und Baiser genutzt. Die Hitzestabilität von SMP ist eine wichtige Eigenschaft bei der Verwendung in Heißgetränken, Soßenvormischungen und Süßwaren.

    Das Produkt wird auch zur Farbgebung verwendet, da der hohe Laktosegehalt dazu neigt, zu karamellisieren und eine deutliche Farbe zu erzeugen. In Fleischerzeugnissen trägt SMP dazu bei, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Saftigkeit zu verbessern. Das Produkt ist ein lockeres, homogenes Pulver von weißer, gleichmäßiger Farbe und typischem Geruch für pasteurisierte Milch, ohne Fremdgeschmack und -aroma.

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Magermilchpulver (MMP) beträgt etwa 12 Monate. Das Produkt sollte in einem trockenen, sauberen Lagerhaus bei einer maximalen Temperatur von 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von max. 75%.

    Verpackung

    Foodcom liefert seinen Geschäftspartnern Magermilchpulver (MMP) in 25-kg-Säcken, dem so genannten „Big Bag“, oder in Silos/Bulk.

    Anwendungen

    Magermilchpulver kann zur Herstellung einer breiten Palette von Milcherzeugnissen verwendet werden, z. B. Joghurt, Getränke auf Milchbasis, Analogkäse, Desserts, Kaffee- und Teesahne oder H-Milch, aber auch bei der Herstellung von Backwaren, Süßwaren, Eis und Bonbons. Eine wichtige Verwendung ist auch Sport- und Säuglingsnahrung.

    Wie bestellen?

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    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts verantwortlich.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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