Gelatina

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    La gelatina es una proteína natural y soluble que se obtiene de la hidrólisis parcial del colágeno de los huesos, la piel y los tendones de los animales. Está compuesta por glicina, prolina e hidroxiprolina.

    Aspectos técnicos

    La gelatina se obtiene mediante el proceso de hidrólisis para romper los enlaces entre las moléculas individuales de colágeno. Con agua caliente o ácidos, se aíslan las moléculas aisladas. Posteriormente se filtra, se esteriliza y se seca.

    Duracion

    La vida útil de la Gelatina 25 kg es de 12 meses.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales gelatina en bolsas de 25 kg.

    Aplicaciones

    La gelatina se utiliza principalmente en la industria alimentaria. Se añade a los productos fríos de charcutería, como los pasteles de carne, para mantener la consistencia gelatinosa del producto. La gelatina se encuentra en cosméticos como cremas, lociones y mascarillas. También se recomienda para los deportistas, los ancianos y las personas con problemas óseos y articulares.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

    ¿Por qué Foodcom?

    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera suave y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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