Gelatina

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Il vostro partner commerciale di fiducia per il commercio di gelatina

Foodcom S.A.

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    La gelatina è una proteina naturale e solubile ottenuta dalla parziale idrolisi del collagene di ossa, pelle e tendini di animali. È composta da glicina, prolina e idrossiprolina.

    Aspetti tecnici

    La gelatina si ottiene attraverso il processo di idrolisi per rompere i legami tra le singole molecole di collagene. Con acqua calda o acidi, le molecole isolate vengono isolate. Successivamente viene filtrata, sterilizzata ed essiccata.

    Data di scadenza

    La durata di conservazione della Gelatina 25 kg è di 12 mesi.

    Confezione

    Foodcom fornisce ai suoi Partner commerciali la Gelatina in sacchi da 25 kg

    Applicazioni

    La gelatina viene utilizzata principalmente nell’industria alimentare. Viene aggiunta ai prodotti di gastronomia fredda, come i pasticci di carne, per mantenere la consistenza gelatinosa del prodotto. La gelatina si trova in cosmetici come creme, lozioni e maschere. È inoltre consigliata agli atleti, agli anziani e alle persone con problemi alle ossa e alle articolazioni.

    Come ordinare?

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    Perché Foodcom?

    Il nostro grande team di Supporto alle Vendite aiuterà i nostri Commercianti a condurre i contratti e gli affari in modo fluido ed efficiente, per garantire il miglior servizio di qualità a tutti i nostri Partner Commerciali. Il nostro team di logistica si occuperà del trasporto e il dipartimento finanziario sarà responsabile di tutte le questioni legate alla parte finanziaria dell’affare.

    I nostri certificati

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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