Europejski rynek mleczarski: SMP i SMC drożeją, masło i WPC80 ponownie tanieją [323. Edycja Foodcom DAIRY Newsletter]

Witamy Partnerów!

Witamy ponownie w naszym biuletynie!

Połowa października przynosi kolejne wzrosty cen SMP i spadki cen masła. WMP utrzymuje się blisko dotychczasowych poziomów, a koncentrat odtłuszczonego mleka (SMC) również podrożał. W części Europy Zachodniej wzrosły też ceny surowego mleka spotowego.

Ceny serów trzymają się lepiej. Gouda i Mozzarella ustabilizowały się po wcześniejszych spadkach, Cheddar nadal należy do mocniejszych serów na europejskim rynku, a Emmental jest wyceniany podobnie jak wcześniej. W segmencie białek największe zmiany dotyczą WPC80, którego ceny ponownie mocno spadły. WPI, MPC85 i permeat serwatkowy zanotowały znacznie mniejsze zmiany.

Mleko w proszku

Pełne mleko w proszku (WMP) jest oferowane w Europie w przedziale 3950-4000 EUR/MT. Ceny utrzymują się blisko dotychczasowych poziomów i nie widać wyraźnego ruchu poza obecny zakres.

Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) do celów spożywczych kosztuje w Europie 3650-3750 EUR/MT, a materiał paszowy jest wyceniany na 3600-3700 EUR/MT. Wskazania na Q4 mieszczą się w przedziale 3650-3900 EUR/MT. Podrożały obie kategorie SMP, a ceny nadal utrzymują się na mocnym poziomie.

Ser

Gouda jest oferowana w Europie w przedziale 3550-3650 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3600-3700 EUR/MT. Po osłabieniu pod koniec września ceny ustabilizowały się, a kupujący wracają do zakupów przy obecnych poziomach. Handel nadal jest spokojny, jednak dodatkowa produkcja znajduje odbiorców bez większych trudności.

Edam kosztuje 3550-3600 EUR/MT.

Masa serowa cheddar jest oferowana w Europie w przedziale 3850-3950 EUR/MT, a wskazania na Q4 mieszczą się w tym samym zakresie. Cheddar nadal trzyma się mocniej niż duża część europejskiego rynku serów, a jego dostępność jest bardziej ograniczona niż w przypadku Goudy czy Mozzarelli. Pojawiają się pojedyncze tańsze oferty, ale na razie stanowią wyjątek.

Mozzarella kosztuje w Europie 3400-3500 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 mieszczą się w przedziale 3450-3550 EUR/MT. Po niedawnym spadku dolna granica cen ponownie wzrosła, a Mozzarella trzyma się lepiej, niż oczekiwano. Produkcja nadal utrzymuje dobre tempo, choć słabe możliwości eksportowe stwarzają ryzyko kolejnego osłabienia cen.

Emmental przeznaczony do tarcia jest oferowany w Europie w przedziale 3650-3700 EUR/MT. Ceny niemal się nie zmieniły, a popyt jest stabilny. Większość kupujących zabezpieczyła już swoje potrzeby na resztę roku. Dostępność na rynku spot nieco się zmniejszyła, ale produktu nadal jest wystarczająco dużo, aby ograniczać większe wzrosty cen.

Tłuszcze

Masło jest oferowane w Europie w przedziale 3600-3700 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3600-3750 EUR/MT. Ceny ponownie spadły, a transakcje zarówno na rynku spot, jak i na Q4 odbywają się blisko dolnych granic ostatnich przedziałów cenowych.

Płyny

Śmietanka jest oferowana w Europie Zachodniej w przedziale 4500-4600 EUR/MT. Większość cen w regionie skupia się wokół tych poziomów.

Surowe mleko spotowe kosztuje w Europie Zachodniej około 42-46 EUR/100 kg. Rozpiętość cen w regionie jest nadal dość duża.

Koncentrat odtłuszczonego mleka (SMC) jest oferowany w Europie Zachodniej w przedziale 3450-3500 EUR/MT. Ceny wzrosły, a kilka aktualnych wskazań mieści się właśnie w tym zakresie.

Koncentrat serwatki kosztuje 1500-1600 EUR/MT. Ceny są mocne i nie zmieniły się znacząco.

Serwatka i białka

Proszek ze słodkiej serwatki (SWP) do celów spożywczych jest oferowany w Europie w przedziale 2000-2050 EUR/MT, a materiał paszowy kosztuje 1650-1700 EUR/MT. W Europie Wschodniej SWP do celów spożywczych jest tańszy i osiąga poziom około 1900-1950 EUR/MT. Ceny SWP do celów spożywczych są stabilne, podczas gdy materiał paszowy nieco potaniał.

WPC80 Instant jest oferowany w Europie w przedziale 18 000-18 500 EUR/MT, natomiast w Europie Wschodniej ceny są wyższe i wynoszą około 18 500-19 000 EUR/MT. Ceny WPC80 ponownie mocno spadły, a różnica między poziomami w obu regionach jest obecnie znacznie mniejsza.

WPI Instant kosztuje w Europie 28 000-28 200 EUR/MT. W szerszym zakresie rynkowym ceny utrzymują się blisko 28 000-28 400 EUR/MT, a ich zmiany są znacznie mniejsze niż w przypadku WPC80.

MPC85 jest oferowany w Europie na poziomie około 16 000 EUR/MT, bez większych zmian względem wcześniejszych wskazań.

Permeat serwatkowy do celów spożywczych kosztuje w Europie 1050-1100 EUR/MT. Ceny zmieniły się jedynie nieznacznie.

Laktoza do celów spożywczych jest oferowana w Europie w przedziale 1650-1700 EUR/MT. Ceny znajdują się obecnie bliżej dolnej granicy tego zakresu.