Европейский рынок молочной продукции: цены на сухое обезжиренное молоко (SMP) и сухое цельное молоко (SMC) растут, а на сливочное масло и WPC80 вновь снижаются [323-й выпуск информационного бюллетеня Foodcom DAIRY]

Приветствуем партнеров!

Снова приветствуем вас в нашем бюллетене!

В середине октября наблюдается очередной рост цен на сухое обезжиренное молоко (SMP) и снижение цен на сливочное масло. Цены на цельное сухое молоко (WMP) остаются близки к прежним уровням, а сухой молочный концентрат (SMC) также подорожал. В некоторых странах Западной Европы также выросли спотовые цены на сырое молоко.

Цены на сыры держатся лучше. Цены на гауду и моцареллу стабилизировались после предыдущих падений, чеддер по-прежнему остается одним из лидеров на европейском рынке, а эмменталь оценивается так же, как и раньше. В сегменте белков наибольшие изменения коснулись WPC80, цены на который вновь резко снизились. WPI, MPC85 и сывороточный пермеат продемонстрировали гораздо меньшие изменения.

Сухое молоко

Цена насухое цельное молоко (WMP) в Европе составляет 3950–4000 евро/МТ. Цены остаются близки к прежним уровням, и не наблюдается явного движения за пределы текущего диапазона.

Обезжиренное сухое молоко (SMP) пищевого назначения стоит в Европе 3650–3750 евро/MT, а кормовой материал оценивается в 3600–3700 евро/MT. Прогнозы на IV квартал находятся в диапазоне 3650–3900 евро/мт. Подорожали обе категории сухого обезжиренного молока, и цены по-прежнему остаются на высоком уровне.

Сыр

«Гауда» предлагается в Европе в диапазоне 3550–3650 евро/мт, тогда как прогнозы на IV квартал составляют около 3600–3700 евро/мт. После ослабления в конце сентября цены стабилизировались, и покупатели возобновляют закупки на текущих уровнях. Торговля по-прежнему идет спокойно, однако дополнительный объем производства находит сбыт без особых затруднений.

Цена наэдам составляет 3550–3600 евро/мт.

Сыр чеддер предлагается в Европе по цене 3850–3950 евро/мт, а прогнозы на IV квартал находятся в том же диапазоне. Чеддер по-прежнему держится крепче, чем большая часть европейского рынка сыров, а его доступность более ограничена, чем в случае с Гаудой или Моцареллой. Появляются единичные более дешёвые предложения, но пока они являются исключением.

Моцарелла стоит в Европе 3400–3500 евро/мт, а прогнозы на IV квартал находятся в диапазоне 3450–3550 евро/мт. После недавнего падения нижняя граница цен вновь выросла, а моцарелла держится лучше, чем ожидалось. Производство по-прежнему идет хорошими темпами, хотя слабые экспортные возможности создают риск дальнейшего ослабления цен.

Эмменталь, предназначенный для натирания, предлагается в Европе в диапазоне 3650–3700 евро/мт. Цены практически не изменились, а спрос остается стабильным. Большинство покупателей уже обеспечили свои потребности на оставшуюся часть года. Предложение на спотовом рынке немного сократилось, но продукта по-прежнему достаточно, чтобы сдерживать значительный рост цен.

Жиры

Сливочное масло предлагается в Европе в диапазоне 3600–3700 евро/мт, тогда как ориентиры на IV квартал составляют около 3600–3750 евро/мт. Цены вновь снизились, и сделки как на спотовом рынке, так и на рынке Q4 заключаются вблизи нижних границ последних ценовых диапазонов.

Жидкие продукты

Сливки предлагаются в Западной Европе в диапазоне 4500–4600 евро/МТ. Большинство цен в регионе сосредоточено вокруг этих уровней.

Спотовая цена на сырое молоко в Западной Европе составляет около 42–46 евро/100 кг. Ценовой диапазон в регионе по-прежнему довольно широк.

Концентрат обезжиренного молока (SMC) предлагается в Западной Европе в диапазоне 3450–3500 евро/MT. Цены выросли, и несколько текущих предложений как раз находятся в этом диапазоне.

Концентрат сыворотки стоит 1500–1600 евро/MT. Цены остаются высокими и существенно не изменились.

Сыворотка и белки

Порошок из сладкой сыворотки (SWP) пищевого назначения предлагается в Европе в диапазоне 2000–2050 евро/МТ, а кормовой материал стоит 1650–1700 евро/МТ. В Восточной Европе SWP пищевого назначения стоит дешевле и достигает уровня около 1900–1950 евро/мт. Цены на SWP пищевого назначения остаются стабильными, в то время как кормовой материал немного подешевел.

WPC80 Instant предлагается в Европе в диапазоне 18 000–18 500 евро/МТ, тогда как в Восточной Европе цены выше и составляют около 18 500–19 000 евро/МТ. Цены на WPC80 вновь значительно снизились, и разница между уровнями цен в обоих регионах в настоящее время значительно уменьшилась.

WPI Instant стоит в Европе 28 000–28 200 евро/МТ. В более широком рыночном диапазоне цены держатся на уровне 28 000–28 400 евро/МТ, а их колебания значительно меньше, чем в случае с WPC80.

MPC85 предлагается в Европе по цене около 16 000 евро/MT, без существенных изменений по сравнению с предыдущими показателями.

Цена сывороточногопермеата для пищевых целей в Европе составляет 1050–1100 евро/МТ. Цены изменились лишь незначительно.

Лактоза пищевого назначения предлагается в Европе в диапазоне 1650–1700 евро/МТ. В настоящее время цены находятся ближе к нижней границе этого диапазона.