Foodcom Experts

Европейские рынки молочной продукции вступают в более стабильную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочного сектора.

Европейские рынки молочной продукции вступают в более спокойную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочного сектора.

Европейские рынки молочной продукции вступают в более спокойную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочного сектора.

Европейские рынки молочной продукции вступают в более спокойную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочного сектора.

Европейские рынки молочной продукции вступают в более спокойную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочной отрасли.

После нескольких недель резких колебаний европейский рынок молочной продукции начинает стабилизироваться, однако цены на многие продукты по-прежнему остаются на повышенном уровне. Наибольшая напряженность наблюдается в сегментах сухого молока и сывороточных белков, в то время как цены на сыры остаются относительно стабильными.

Европейские рынки молочной продукции вступают в более спокойную фазу после недавних резких колебаний цен. Однако цены на большинство продуктов остаются на высоком уровне, а рыночная ситуация определяется разными фундаментальными факторами в отдельных сегментах молочного сектора.

Глобальный рынок MPC 85 в 2026 году по-прежнему будет сильно зависеть от решений в области переработки, технологической инфраструктуры и тенденций к повышению содержания белка в продуктах питания. Спрос носит структурный характер, в то время как предложение ограничивается затратами, энергией и распределением молока между конкурирующими продуктами.

Рынок ДПК 80 в 2026 году остается структурно напряженным из-за ограниченности перерабатывающих мощностей, конкуренции с сегментом WPI и низких запасов, что поддерживает повышенное ценовое давление и ограниченную доступность продукта на спотовом рынке.

В начале февраля европейский рынок молочной продукции вступил в фазу заметного роста цен на масло, сухое молоко и белки в условиях сохраняющейся напряженной ситуации с поставками, усугубляемой риском эпизоотии в Европе и Азии.

На молочном рынке наблюдаются все более разнонаправленные тенденции: протеины остаются самым сильным сегментом, порошки в краткосрочной перспективе дорожают, а масло стабилизируется, несмотря на высокие запасы.

Высокие поставки молока оказывают давление на сегменты жидких продуктов, в то время как цены на сывороточные белки достигают рекордных уровней. Покупатели в основном сосредоточены на обеспечении объемов на конец первого и второй кварталы, сохраняя осторожный подход к спотовому рынку.