De Europese zuivelmarkt: SMP en SMC worden duurder, boter en WPC80 worden weer goedkoper [323e editie van de Foodcom DAIRY-nieuwsbrief]

Welkom, partners!

Welkom terug bij onze nieuwsbrief!

Half oktober brengt opnieuw stijgingen van de SMP-prijzen en dalingen van de boterprijzen met zich mee. De WMP-prijs blijft dicht bij het huidige niveau, terwijl ook de prijs van magere melkconcentraat (SMC) is gestegen. In delen van West-Europa zijn ook de spotprijzen voor rauwe melk gestegen.

De kaasprijzen houden beter stand. Gouda en mozzarella zijn gestabiliseerd na eerdere dalingen, cheddar behoort nog steeds tot de sterkere kazen op de Europese markt en emmentaler wordt tegen ongeveer dezelfde prijs verhandeld als voorheen. In het eiwitsegment hebben de grootste veranderingen betrekking op WPC80, waarvan de prijzen opnieuw sterk zijn gedaald. WPI, MPC85 en weipermeaat vertoonden aanzienlijk kleinere veranderingen.

Melkpoeder

Volle melkpoeder (WMP) wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 3950-4000 EUR/MT. De prijzen blijven dicht bij de huidige niveaus en er is geen duidelijke beweging buiten het huidige bereik waarneembaar.

Magere melkpoeder (SMP) voor consumptiedoeleinden kost in Europa 3.650-3.750 EUR/MT, terwijl het diervoedermateriaal wordt geprijsd op 3.600-3.700 EUR/MT. De prognoses voor het vierde kwartaal liggen tussen 3650 en 3900 EUR/MT. Beide categorieën SMP zijn in prijs gestegen en de prijzen blijven op een hoog niveau.

Kaas

Gouda wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 3550-3650 EUR/MT, terwijl de prognoses voor het vierde kwartaal rond de 3600-3700 EUR/MT liggen. Na een daling eind september zijn de prijzen gestabiliseerd en kopen kopers weer in tegen de huidige niveaus. De handel verloopt nog steeds rustig, maar de extra productie vindt zonder al te veel moeite afnemers.

Edam kost 3550-3600 EUR/MT.

Cheddar wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 3850-3950 EUR/MT, en de prognoses voor het vierde kwartaal liggen binnen dezelfde bandbreedte. Cheddar houdt zich nog steeds beter staande dan een groot deel van de Europese kaasmarkt, en de beschikbaarheid ervan is beperkter dan die van Gouda of mozzarella. Er duiken hier en daar goedkopere aanbiedingen op, maar die vormen voorlopig nog een uitzondering.

Mozzarella kost in Europa 3.400-3.500 EUR/MT, terwijl de prijsindicaties voor het vierde kwartaal tussen 3.450 en 3.550 EUR/MT liggen. Na de recente daling is de ondergrens van de prijzen weer gestegen en houdt mozzarella zich beter staande dan verwacht. De productie houdt nog steeds een goed tempo aan, hoewel de zwakke exportmogelijkheden het risico op een verdere prijsdaling met zich meebrengen.

Emmental voor raspen wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 3650-3700 EUR/MT. De prijzen zijn vrijwel onveranderd gebleven en de vraag is stabiel. De meeste kopers hebben hun behoeften voor de rest van het jaar al ingedekt. De beschikbaarheid op de spotmarkt is iets afgenomen, maar er is nog steeds voldoende product om grotere prijsstijgingen te beperken.

Vetten

Boter wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 3.600-3.700 EUR/MT, terwijl de indicaties voor het vierde kwartaal rond de 3.600-3.750 EUR/MT liggen. De prijzen zijn opnieuw gedaald en transacties vinden zowel op de spotmarkt als voor het vierde kwartaal plaats dicht bij de ondergrenzen van de recente prijsbandbreedtes.

Vloeistoffen

Room wordt in West-Europa aangeboden in de prijsklasse van 4.500-4.600 EUR/MT. De meeste prijzen in de regio liggen rond deze niveaus.

Rauwe melk op de spotmarkt kost in West-Europa ongeveer 42-46 EUR/100 kg. De prijsverschillen in de regio zijn nog steeds vrij groot.

Magere melkconcentraat (SMC) wordt in West-Europa aangeboden in de prijsklasse van 3.450-3.500 EUR/MT. De prijzen zijn gestegen en enkele recente noteringen vallen precies binnen deze bandbreedte.

Weiconcentraat kost 1500-1600 EUR/MT. De prijzen zijn sterk en zijn niet noemenswaardig veranderd.

Wei en eiwitten

Zoet weipoeder (SWP) voor voedingsdoeleinden wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 2.000-2.050 EUR/MT, terwijl het diervoedermateriaal 1.650-1.700 EUR/MT kost. In Oost-Europa is SWP voor voedingsdoeleinden goedkoper en ligt de prijs rond de 1900-1950 EUR/MT. De prijzen voor SWP voor voedingsdoeleinden zijn stabiel, terwijl het diervoedermateriaal iets in prijs is gedaald.

WPC80 Instant wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 18 000-18 500 EUR/MT, terwijl de prijzen in Oost-Europa hoger liggen, namelijk rond de 18 500-19 000 EUR/MT. De prijzen voor WPC80 zijn opnieuw sterk gedaald en het verschil tussen de prijsniveaus in beide regio’s is momenteel aanzienlijk kleiner.

WPI Instant kost in Europa 28.000-28.200 EUR/MT. In het bredere marktsegment schommelen de prijzen rond de 28.000-28.400 EUR/MT, en de prijsschommelingen zijn aanzienlijk kleiner dan bij WPC80.

MPC85 wordt in Europa aangeboden tegen een prijs van ongeveer 16.000 EUR/MT, zonder grote veranderingen ten opzichte van eerdere indicaties.

Weipermeaat voor voedingsdoeleinden kost in Europa 1.050-1.100 EUR/MT. De prijzen zijn slechts licht gewijzigd.

Lactose voor voedingsdoeleinden wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 1.650-1.700 EUR/MT. De prijzen liggen momenteel dichter bij de ondergrens van deze bandbreedte.