-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Melkpoeder
- Melkeiwitconcentraat 85%
Melkeiwitconcentraat 85%
Foodcom S.A. biedt Melkeiwitconcentraat 85% (MPC 85) aan – een hoogwaardig melkproduct met een hoog eiwitgehalte en een laag vet- en lactosegehalte. Het wordt in de voedingsmiddelen-, nutraceutische en sportindustrie gebruikt als ingrediënt in eiwitvoedingssupplementen, desserts, functionele dranken en eiwitrijke producten, en biedt uitstekende voedings- en technologische eigenschappen.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Fysisch-chemische eigenschappen
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Watergehalte | max. 6,0% |
| Vetgehalte | max. 2,5% |
| Eiwit in de droge stof | max. 86% |
| pH | max. 7,2 |
| As | ≤ 8,5% |
| Uiterlijk | Los, strooibaar poeder |
| Kleur | Wit, ivoorkleurig |
| Smaak en geur | Natuurlijk, neutraal |
Microbiologische analyse
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Totaal aantal micro-organismen | max. 20.000 kve/g |
| Listeria monocytogenes | max. 100 kve/g |
| Salmonella | Niet aangetroffen in 5 × 25 g |
| Bacteriën van het geslacht Enterobacter | max. 10 kve/g |
| Stafylokokken | max. 10 kve/g |
| Bacillus cereus | max. 1000 kve/g |
| Gisten en schimmels | max. 1000 kve/g |
Aanvullende informatie:
- Bevat lactose afkomstig van koemelk,
- Het product bevat geen GGO’s,
- Het is niet blootgesteld aan ioniserende straling.
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Het product moet worden opgeslagen in een droge en schone opslagruimte, bij een temperatuur van maximaal 23 °C en bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 65%.
Verpakking
Foodcom S.A. levert aan haar zakenpartners melkeiwitconcentraat 85% in zakken van 15 kg en in Big Bags.
Toepassing
MPC 85 wordt op grote schaal toegepast in de volgende sectoren:
- De voedingsmiddelenindustrie – bij de productie van kaas, yoghurt, melkdesserts, proteïnedranken en ijs,
- De nutraceutische sector – als ingrediënt in sportvoeding, voedingssupplementen en eiwitrijke producten,
- Technische sector – als natuurlijke stabilisator, emulgator en middel om het eiwitgehalte in kant-en-klare mengsels te verhogen.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
