-
Strona główna
-
Zuivelproducten
-
Weipoeders
- Lactosevrij wei-eiwitconcentraat 80
Lactosevrij wei-eiwitconcentraat 80
Foodcom S.A. biedt Lactosevrij Wei-eiwitconcentraat 80 aan – een hoogwaardig product met een zuivere smaak en van natuurlijke oorsprong. Dankzij moderne processen van ultrafiltratie en enzymatische hydrolyse is het lactosevrij, terwijl het tegelijkertijd een hoog eiwitgehalte behoudt. Het product onderscheidt zich door zijn losse, strooibare consistentie, milde smaak en brede toepasbaarheid in de voedings- en supplementenindustrie, onder andere bij de productie van voedingssupplementen, desserts, yoghurt en functionele voeding.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Wei-eiwitconcentraat 80 Lactosevrij wordt vervaardigd uit kaaswei die is onderworpen aan ultrafiltratie, enzymatische hydrolyse en sproeidrogen. Het product heeft de vorm van een lichtgeel tot geelachtig poeder, is vrij strooibaar en vrij van klontjes. Het wordt gekenmerkt door een milde smaak en een geur die typisch is voor weipoeder.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Eiwit in het product (Protein from total matter) | 80% (spec.: 78,5–81,5%) |
| Eiwit in droge stof (Protein from dry matter) | 83% (spec.: 81,8–84,9%) |
| Koolhydraten (Carbohydrate) | 7% (spec.: 5,5–8,5%) |
| Vet (Fat) | 6% (spec.: 4,5–7,5%) |
| Mineralen (Minerals) | 3% |
| pH | 6,0–6,5 |
| Lactose (Lactose) | 0,05% (spec.: < 0,1%) |
| Droge stof (Dry matter) | 96% (specificatie: > 93,5%) |
| Vochtgehalte (Moisture) | 4% (specificatie: < 6,5%) |
| Totaal aantal micro-organismen (+30 °C) (Total plate count) | < 50 000 kve/g |
| Gisten en schimmels (Yeasts and moulds) | < 100 |
| Coliformen (+30 °C) | < 10 |
| Salmonella spp. | Negatief / 25 g |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Houdbaarheidsdatum: zoals aangegeven op de verpakking, mits bewaard in de oorspronkelijk gesloten verpakking, op een koele en droge plaats
Opakowanie
Foodcom S.A. biedt lactosevrij wei-eiwitconcentraat 80% aan in Big Bags.
Zastosowanie
Lactosevrij wei-eiwitconcentraat 80 wordt op grote schaal toegepast in de voedingsmiddelen- en supplementenindustrie, onder andere:
- bij de productie van eiwitpreparaten en voedingssupplementen,
- als ingrediënt in eiwitrepen en gezonde snacks,
- voor het verrijken van desserts, yoghurt en melkdranken,
- in recepten voor functionele en dieetvoeding.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
