Europejski rynek mleczarski: SMP drożeje, WPC80 nadal tanieje, masło lekko odbija na rynku spot [324. Edycja Foodcom DAIRY Newsletter]

Witamy Partnerów!

Witamy ponownie w naszym biuletynie!

Pod koniec października ceny SMP nadal rosną, choć nieco wolniej niż wcześniej. Dostępność w najbliższych terminach jest ograniczona, a kupujący nadal interesują się wolumenami na Q4 i 2027 rok. WMP utrzymuje stabilny poziom. Po ostatnich spadkach część kupujących wróciła na rynek masła, a ceny spot lekko odbiły. Drożeje również śmietanka, choć wysokie zapasy nadal ciążą rynkowi tłuszczu mlecznego.

Na rynku serów większych zmian nie ma. Gouda, Cheddar i Mozzarella utrzymują ceny, natomiast górna granica przedziału dla Emmentala przesunęła się wyżej. WPC80 nadal tanieje, a kupujący wstrzymują zakupy. WPI spada znacznie wolniej, wzrost cen MPC85 się zatrzymał, a SWP do celów spożywczych wciąż trzyma mocny poziom.

Mleko w proszku

Pełne mleko w proszku (WMP) jest oferowane w Europie w przedziale 3900-3950 EUR/MT. Mocniejsze ceny SMP i słabszy tłuszcz mleczny działają w przeciwnych kierunkach, dlatego WMP utrzymuje się blisko obecnych poziomów. Producenci wytwarzają je głównie pod potwierdzone zamówienia.

Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) do celów spożywczych kosztuje w Europie 3700-3800 EUR/MT, natomiast materiał paszowy jest wyceniany na poziomie 3650-3700 EUR/MT. Wskazania na Q4 wynoszą około 3700-3800 EUR/MT. Dostępność w najbliższych terminach jest ograniczona, a kupujący nadal interesują się dostawami zarówno na Q4, jak i na 2027 rok. Ceny wciąż rosną, choć tempo wzrostu nieco zwolniło.

Ser

Gouda jest oferowana w Europie w przedziale 3550-3600 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3600-3650 EUR/MT. Handel jest stabilny, a ceny utrzymują mocny poziom i niewiele zmieniły się względem poprzedniego tygodnia.

Edam kosztuje 3550-3600 EUR/MT.

Masa serowa cheddar jest oferowana w Europie w przedziale 3750-3850 EUR/MT, a wskazania na Q4 mieszczą się w tym samym zakresie. Ceny są mocne, a oferty nadal utrzymują się na zbliżonych poziomach.

Mozzarella kosztuje w Europie 3500-3550 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3500-3600 EUR/MT. Ceny pozostają stabilne.

Emmental przeznaczony do tarcia jest oferowany w Europie w przedziale 3600-3750 EUR/MT. Górna granica cen wzrosła, choć na rynku spot nadal można znaleźć tańsze oferty.

Tłuszcze

Masło jest oferowane w Europie w przedziale 3650-3800 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3650-3750 EUR/MT. Po wcześniejszych spadkach część kupujących wróciła do zakupów przy niższych cenach, a ceny spot lekko wzrosły. Zapasy nadal są jednak wysokie, a popyt pozostaje stosunkowo słaby.

Płyny

Śmietanka jest oferowana w Europie Zachodniej w przedziale 4700-4850 EUR/MT. Ceny ponownie wzrosły wraz ze zbliżającym się listopadem i grudniem.

Surowe mleko spotowe kosztuje w Europie Zachodniej około 43-46 EUR/100 kg. Ceny są mocne w całym regionie, a dostawy mleka do skupu w Europie nadal maleją.

Koncentrat odtłuszczonego mleka (SMC) jest oferowany w Europie Zachodniej w przedziale 3350-3500 EUR/MT. W tym tygodniu rozpiętość cen w regionie jest większa.

Koncentrat serwatki kosztuje 1450-1550 EUR/MT. Przedział cenowy przesunął się niżej względem poprzedniego tygodnia.

Serwatka i białka

Proszek ze słodkiej serwatki (SWP) do celów spożywczych jest oferowany w Europie w przedziale 2000-2100 EUR/MT, natomiast materiał paszowy kosztuje 1650-1700 EUR/MT. W Europie Wschodniej SWP do celów spożywczych osiąga poziom około 1900-1950 EUR/MT. Dostępność SWP o niektórych specyfikacjach spożywczych nadal jest ograniczona, co utrzymuje ceny w górnej części przedziału na mocnym poziomie. Handel materiałem paszowym koncentruje się blisko 1700 EUR/MT.

WPC80 Instant jest oferowany w Europie w przedziale 17 000-18 000 EUR/MT. W Europie Wschodniej ceny są na podobnym poziomie. Kupujący nadal wstrzymują zakupy, a zawieranych transakcji jest bardzo mało. Oczekiwania cenowe kupujących i sprzedających wciąż znacznie się różnią, dlatego WPC80 nadal tanieje.

WPI Instant kosztuje w Europie 27 800-28 000 EUR/MT. Ceny spadły tylko nieznacznie. Ograniczone zapasy i mała dostępność materiału o określonych specyfikacjach sprawiają, że WPI trzyma się znacznie stabilniej niż WPC80.

MPC85 jest oferowany w Europie na poziomie około 16 000 EUR/MT. Długotrwały wzrost cen się zatrzymał i zaczynają pojawiać się nieco tańsze oferty. Większość potrzeb na Q4 została już zabezpieczona, dlatego handel jest ograniczony.

Permeat serwatkowy do celów spożywczych kosztuje w Europie 1050-1100 EUR/MT. Dolna granica przedziału cenowego nieco się osłabiła, a podaż nadal jest wysoka.

Laktoza do celów spożywczych jest oferowana w Europie w przedziale 1600-1650 EUR/MT. Większość potrzeb na Q4 została już zabezpieczona, a ceny niewiele się zmieniły. Popyt i podaż są dość zrównoważone, bez wyraźnych czynników, które mogłyby podnieść ceny.