De Europese zuivelmarkt: SMP wordt duurder, WPC80 blijft in prijs dalen, boter veert licht op op de spotmarkt [324e editie van de Foodcom DAIRY Newsletter]

Welkom, partners!

Welkom terug bij onze nieuwsbrief!

Eind oktober blijven de SMP-prijzen stijgen, zij het iets langzamer dan voorheen. De beschikbaarheid op korte termijn is beperkt en kopers blijven geïnteresseerd in volumes voor het vierde kwartaal en 2027. WMP blijft stabiel. Na de recente dalingen is een deel van de kopers teruggekeerd naar de botermarkt en zijn de spotprijzen licht gestegen. Ook room wordt duurder, hoewel de hoge voorraden nog steeds een rem zetten op de markt voor melkvet.

Op de kaasmarkt zijn er geen grote veranderingen. Gouda, Cheddar en Mozzarella handhaven hun prijzen, terwijl de bovengrens van de prijsbandbreedte voor Emmentaler naar boven is verschoven. WPC80 wordt nog steeds goedkoper en kopers stellen hun aankopen uit. De WPI daalt aanzienlijk langzamer, de prijsstijging van MPC85 is tot stilstand gekomen en SWP voor consumptiedoeleinden blijft op een sterk niveau.

Melkpoeder

Volle melkpoeder (WMP) wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 3900-3950 EUR/MT. De sterkere prijzen voor SMP en de zwakkere melkvetprijzen werken in tegengestelde richtingen, waardoor WMP dicht bij de huidige niveaus blijft. Producenten vervaardigen het voornamelijk op basis van bevestigde bestellingen.

Magere melkpoeder (SMP) voor consumptiedoeleinden kost in Europa 3.700-3.800 EUR/MT, terwijl het diervoedermateriaal wordt geprijsd op 3.650-3.700 EUR/MT. De prognoses voor het vierde kwartaal liggen rond de 3.700–3.800 EUR/MT. De beschikbaarheid op korte termijn is beperkt en kopers blijven geïnteresseerd in leveringen voor zowel het vierde kwartaal als voor 2027. De prijzen stijgen nog steeds, hoewel het tempo van de stijging enigszins is afgenomen.

Kaas

Gouda wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 3550-3600 EUR/MT, terwijl de indicaties voor het vierde kwartaal rond de 3600-3650 EUR/MT liggen. De handel is stabiel, de prijzen blijven op een sterk niveau en zijn ten opzichte van vorige week nauwelijks veranderd.

Edam kost 3550-3600 EUR/MT.

Cheddar wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 3750-3850 EUR/MT, en de prognoses voor het vierde kwartaal liggen binnen dezelfde bandbreedte. De prijzen zijn sterk en de aanbiedingen blijven op vergelijkbare niveaus.

Mozzarella kost in Europa 3500-3550 EUR/MT, terwijl de indicaties voor het vierde kwartaal rond de 3500-3600 EUR/MT liggen. De prijzen blijven stabiel.

Emmental voor raspen wordt in Europa aangeboden in de bandbreedte van 3600-3750 EUR/MT. De bovengrens van de prijzen is gestegen, hoewel er op de spotmarkt nog steeds goedkopere aanbiedingen te vinden zijn.

Vetten

Boter wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 3650-3800 EUR/MT, terwijl de indicaties voor het vierde kwartaal rond de 3650-3750 EUR/MT liggen. Na eerdere dalingen is een deel van de kopers weer gaan inkopen tegen lagere prijzen, en zijn de spotprijzen licht gestegen. De voorraden zijn echter nog steeds hoog en de vraag blijft relatief zwak.

Vloeibare producten

Room wordt in West-Europa aangeboden in de prijsklasse van 4.700-4.850 EUR/MT. De prijzen zijn opnieuw gestegen nu november en december naderen.

Ruwe melk op de spotmarkt kost in West-Europa ongeveer 43-46 EUR/100 kg. De prijzen zijn sterk in de hele regio en de melkleveringen aan de melkverwerkers in Europa blijven dalen.

Magere melkconcentraat (SMC) wordt in West-Europa aangeboden in de prijsklasse van 3.350-3.500 EUR/MT. Deze week is de prijsspreiding in de regio groter.

Weiconcentraat kost 1450-1550 EUR/MT. De prijsbandbreedte is ten opzichte van vorige week naar beneden bijgesteld.

Wei en eiwitten

Zoet weipoeder (SWP) voor voedingsdoeleinden wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 2.000-2.100 EUR/MT, terwijl het diervoedermateriaal 1.650-1.700 EUR/MT kost. In Oost-Europa ligt de prijs van SWP voor voedingsdoeleinden rond de 1900-1950 EUR/MT. De beschikbaarheid van SWP met bepaalde specificaties voor voedingsdoeleinden is nog steeds beperkt, waardoor de prijzen in het bovenste deel van de bandbreedte op een hoog niveau blijven. De handel in voedermateriaal concentreert zich rond 1700 EUR/MT.

WPC80 Instant wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 17 000-18 000 EUR/MT. In Oost-Europa liggen de prijzen op een vergelijkbaar niveau. Kopers blijven hun aankopen uitstellen en er worden zeer weinig transacties gesloten. De prijsverwachtingen van kopers en verkopers lopen nog steeds sterk uiteen, waardoor WPC80 verder in prijs daalt.

WPI Instant kost in Europa 27.800-28.000 EUR/MT. De prijzen zijn slechts licht gedaald. Door de beperkte voorraden en de geringe beschikbaarheid van materiaal met specifieke specificaties blijft WPI aanzienlijk stabieler dan WPC80.

MPC85 wordt in Europa aangeboden tegen een prijs van ongeveer 16.000 EUR/MT. De langdurige prijsstijging is tot stilstand gekomen en er verschijnen nu iets goedkopere aanbiedingen. Het grootste deel van de behoefte voor het vierde kwartaal is al ingedekt, waardoor de handel beperkt is.

Weipermeaat voor voedingsdoeleinden kost in Europa 1.050-1.100 EUR/MT. De ondergrens van de prijsbandbreedte is iets gedaald en het aanbod blijft hoog.

Lactose voor voedingsdoeleinden wordt in Europa aangeboden in de prijsklasse van 1600-1650 EUR/MT. Het grootste deel van de behoefte voor het vierde kwartaal is al ingedekt en de prijzen zijn nauwelijks veranderd. Vraag en aanbod zijn redelijk in evenwicht, zonder duidelijke factoren die de prijzen zouden kunnen opdrijven.