Europejski rynek mleczarski: stabilne SMP i MPC85, spadki masła i WPC80 [320. Edycja Foodcom DAIRY Newsletter]

Witamy Partnerów!
Witamy ponownie w naszym biuletynie!

Końcówka września przynosi coraz większe różnice między poszczególnymi segmentami europejskiego rynku mleczarskiego. Białka mleczne utrzymują mocną pozycję, natomiast tłuszcze nadal znajdują się pod presją. SMP radzi sobie dobrze, ograniczona dostępność wspiera europejskie WMP, a kupujący masło nie spieszą się z zabezpieczaniem kolejnych wolumenów.

Na rynku serwatki kierunki są jeszcze bardziej zróżnicowane. WPC80 wyraźnie potaniał, podczas gdy WPI koryguje się znacznie wolniej. MPC85 pozostaje jednym z mocniejszych segmentów białkowych, a zmiany cen SWP, permeatu serwatkowego i laktozy są znacznie mniejsze.

Mleko w proszku

Pełne mleko w proszku (WMP) jest oferowane w Europie w przedziale 3800-3850 EUR/MT. Sezonowo mniejsza podaż mleka ograniczyła europejską produkcję i dostępność produktu. Bardziej konkurencyjne oferty na rynku międzynarodowym utrudniają eksport, ale ograniczona dostępność powinna nadal podtrzymywać europejski rynek.

Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) do celów spożywczych kosztuje 3250-3300 EUR/MT, a materiał paszowy jest oferowany w przedziale 3200-3250 EUR/MT. Zainteresowanie eksportowe ponownie wzrosło, ponieważ kupujący zabezpieczają pozostałe potrzeby na Q4 i początek 2027 roku. Mocny popyt na białka mleczne podtrzymuje rynek, choć przy obecnych europejskich poziomach cenowych przestrzeń do dalszych wzrostów jest bardziej ograniczona.

SMP korzysta bezpośrednio z silnego popytu na białka, natomiast pozycję WMP podtrzymuje przede wszystkim mniejsza dostępność produktu w Europie.

Ser

Gouda jest oferowana w Europie w przedziale 3450-3500 EUR/MT, a wskazania na Q4 wynoszą około 3450-3550 EUR/MT. Rynek jest stabilny z lekką presją spadkową, ponieważ kupujący ostrożnie podchodzą do kolejnych zakupów.

Edam kosztuje 3400-3500 EUR/MT.

Masa serowa cheddar jest oferowana w Europie w przedziale 3750-3800 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3700-3800 EUR/MT. Dostępność jest relatywnie ograniczona, a ceny pozostają mocne. Obecne poziomy sprawiają jednak, że kupujący ostrożnie podchodzą do zabezpieczania zapotrzebowania z większym wyprzedzeniem.

Mozzarella kosztuje w Europie 3450-3500 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 mieszczą się w przedziale 3400-3500 EUR/MT. Ceny pozostają pod lekką presją, ponieważ przy obecnej podaży kupujący podchodzą do zakupów ostrożniej.

Emmental przeznaczony do tarcia jest oferowany w przedziale 3650-3700 EUR/MT. Rynek jest zasadniczo stabilny i na razie nie widać wyraźnego impulsu, który mógłby nadać cenom nowy kierunek.

Tłuszcze

Masło w Europie jest oferowane w przedziale 3850-3900 EUR/MT, natomiast wskazania na Q4 wynoszą około 3850-3950 EUR/MT. Duża globalna podaż i nagromadzone zapasy nadal wywierają presję na rynek, a wielu kupujących ma już zabezpieczoną znaczną część swoich potrzeb.

Europa radzi sobie lepiej niż część rynków międzynarodowych. Obecne poziomy cenowe nadal znajdują pewne wsparcie, dlatego bardziej prawdopodobny wydaje się okres handlu w stosunkowo wąskim przedziale niż kolejny gwałtowny ruch w dół w najbliższym czasie.

Płyny

Śmietanka w Europie Zachodniej jest oferowana w przedziale 4700-4750 EUR/MT. Ceny ponownie spadły wraz z poprawą dostępności w porównaniu z początkiem miesiąca. Słabsze ceny śmietanki ograniczają również możliwość wyraźniejszego odbicia na rynku masła.

Surowe mleko spotowe w Europie Zachodniej kosztuje około 41-43 EUR/100 kg. Ceny obniżyły się w części regionu, a dostępność mleka jest większa niż na początku września.

Koncentrat odtłuszczonego mleka (SMC) jest oferowany w Europie Zachodniej w przedziale 2750-2850 EUR/MT. Ceny przesunęły się niżej wraz z ogólnym osłabieniem rynku płynnych produktów mleczarskich.

Koncentrat serwatki w Europie kosztuje 1500-1550 EUR/MT. Rynek utrzymuje mocną pozycję cenową, co wyraźnie kontrastuje z dużo większą korektą WPC80.

Serwatka i białka

Proszek ze słodkiej serwatki (SWP) do celów spożywczych jest oferowany w Europie w przedziale 1950-2000 EUR/MT, a materiał paszowy kosztuje 1650-1700 EUR/MT. Popyt jest aktywny, szczególnie w segmencie paszowym, a część kupujących nadal zabezpiecza potrzeby na Q4. Dzięki temu SWP utrzymuje swoją pozycję mimo słabszej sytuacji w części pozostałych produktów serwatkowych.

WPC80 Instant jest oferowany w Europie w przedziale 22 000-22 500 EUR/MT. Aktywność zakupowa wyraźnie osłabła, ponieważ kupujący wykorzystują wcześniej zgromadzone zapasy i ponownie analizują receptury po mocnych wzrostach cen z wcześniejszej części roku. Większa dostępność i coraz bardziej konkurencyjne oferty wywierają presję na ceny, dlatego rynek może jeszcze osłabnąć, zanim zainteresowanie zakupami wyraźniej wróci.

WPI Instant kosztuje w Europie 29 000-29 500 EUR/MT. Ceny również spadają, ale zdecydowanie wolniej niż w przypadku WPC80. Dostępność na rynku spotowym jest mniejsza, a w wielu zastosowaniach WPI trudniej zastąpić innym składnikiem, co zmniejsza presję na szybką sprzedaż dostępnych wolumenów.

MPC85 jest oferowany w Europie na poziomie około 15 300 EUR/MT. Większość dostępnych wolumenów na Q4 jest już zakontraktowana, a silny popyt na białka mleczne podtrzymuje ceny. Rynek może jeszcze się umocnić, choć coraz mniejsza różnica cenowa względem WPC80 może z czasem ograniczyć potencjał dalszych wzrostów.

Permeat serwatkowy do celów spożywczych kosztuje w Europie 1050-1100 EUR/MT. Na rynku pojawiają się niższe oferty, ale popyt pozostaje zdrowy i rynek absorbuje dużą dostępną podaż. Jeśli aktywność zakupowa się utrzyma, na Q4 oczekiwana jest względna stabilizacja cen.

Laktoza do celów spożywczych jest oferowana w Europie w przedziale 1650-1700 EUR/MT. Wraz z nadejściem jesieni słabnie popyt związany ze standaryzacją, dlatego na rynku pojawia się lekka presja spadkowa. Zainteresowanie zakupami jest jednak wystarczające, aby ograniczyć ryzyko mocniejszej korekty, dlatego sytuacja wygląda obecnie stabilnie z lekką tendencją spadkową.