Hydrolizowany Gluten Pszenny
Polecane produkty
Hydrolizowany Gluten Pszenny
Hydrolizowany Gluten Pszenny otrzymywany jest z mąki pszennej. Proces polega na oddzieleniu białka glutenu od skrobi pszennej. Białko to jest hydrolizowane enzymatycznie do małych, rozpuszczalnych białek i peptydów, a potem suszone.
Notowania
Aspekty techniczne
Gluten pszenny to frakcja ziaren pszenicy złożona głównie z białek – gluteniny i gliadyny, a także cukrów i tłuszczów, poddawana hydrolizie enzymatycznej w celu uzyskania rozpuszczalnych aminokwasów – proliny i leucyny oraz kwasu glutaminowego.
Główne właściwości produktu to wysoka zawartość białka (80-84%), wysoka rozpuszczalność i wysoka strawność (około 95%). Proces hydrolizy poprawia przyswajalność w porównaniu z pełnowartościowym białkiem. Zawartość popiołu i błonnika jest niska. Produkt jest neutralny w kolorze i smaku, nie zawiera składników przeciwodżywczych.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Hydrolizowanego Glutenu Pszennego wynosi 2 lata. Produkt należy przechowywać w suchych, chłodnych magazynach bez dostępu do ciepła i wody.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Hydrolizowany Gluten Pszenny w 20-25 kg opakowaniach, tak zwanych Big Bags lub luzem.
Zastosowanie
Znajduje zastosowanie w paszach dla zwierząt, karmach dla zwierząt domowych i produktach wodnych, a także substytutach mleka cielęcego – w połączeniu z syntetycznymi aminokwasami jest preferowanym zamiennikiem białek mleka.
Jest również doskonałym źródłem kwasu glutaminowego do włączenia do diety młodych prosiąt oraz diety regeneracyjnej dla zwierząt domowych. W przypadku akwakultury produkt ma taką samą wartość odżywczą jak Pszenny Gluten Witalny, ale nie ma właściwości lepkosprężystych.
Jest również popularnym składnikiem w przemyśle kosmetycznym przy produkcji preparatów do pielęgnacji włosów, płynów do mycia ciała i kremów do twarzy. Ma delikatne właściwości myjące, wygładza i chroni skórę, a także służy jako regulator pH.
W produktach spożywczych Hydrolizowany Gluten Pszenny jest składnikiem proszków do odżywiania sportowców, ale przede wszystkim jest stosowany w sektorze piekarniczym i cukierniczym, ze względu na poprawę struktury i gęstości produktów.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
