Hydrolizowany Gluten Pszenny

Hydrolizowany gluten pszenny to produkt o wyjątkowych właściwościach. Zawiera wysoką zawartość białka, co jest cenione w żywieniu zwierząt, ale też poprawia teksturę produktów spożywczych. Odkryj jego potencjał!

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Hydrolizowany gluten pszenny to proszek o jasnym kolorze i neutralnym smaku. Otrzymywany jest z mąki pszennej. Proces polega na oddzieleniu białka glutenu od skrobi pszennej. Białko to jest hydrolizowane enzymatycznie do małych, rozpuszczalnych białek i peptydów, a potem suszone.

Główne właściwości hydrolizowanego glutenu pszennego to duża zawartość białka (80-84%) oraz wysoka rozpuszczalność i strawność (około 95%). Proces hydrolizy poprawia przyswajalność w porównaniu z pełnowartościowym białkiem. Zawartość popiołu i błonnika jest niska. Hydrolizowany gluten pszenny ma również cechy wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym – delikatne właściwości myjące, wygładzające i chroniące skórę, służy także jako regulator pH.

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Okres przydatności hydrolizowanego glutenu pszennego wynosi 2 lata. Produkt należy przechowywać w suchych, chłodnych magazynach bez dostępu do ciepła i wody.

Opakowanie

Foodcom S.A. oferuje Hydrolizowany gluten pszenny w 20 i 25 kg workach, Big Bags oraz luzem.

Zastosowanie

Hydrolizowany gluten pszenny przede wszystkim jest stosowany w sektorze piekarniczym i cukierniczym, ze względu na to, że poprawia strukturę i gęstość produktów.

Jest również wykorzystywany w paszach dla zwierząt, karmach dla zwierząt domowych i wodnych, a także substytutach mleka cielęcego – w połączeniu z syntetycznymi aminokwasami jest preferowanym zamiennikiem białek mleka. Hydrolizat białka pszennego to również doskonale źródło kwasu glutaminowego do włączenia do diety młodych prosiąt oraz diety regeneracyjnej dla zwierząt domowych.

Produkt jest też składnikiem odżywek dla sportowców, ze względu na wysoką zawartość białka i wysoką strawność.

Polecane produkty

Gluten Pszenny Witalny

Natywna Skrobia Ziemniaczana

Skrobia Modyfikowana

Dekstroza

CAS

70084-87-6

Stan

Dostępny

Minimalne zamówienie

1 MT

Alternatywne nazwy

HWG, hydrolizat białka pszennego, hydrolizat glutenu pszennego, hydrolizowane białko pszenne

Jak działamy?

Kup teraz

Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.

Płatność

Generowana jest faktura i przesłana na adres e-mail podany w formularzu. Zamówienia są realizowane na zasadzie przedpłaty. Termin płatności wynosi dwa dni robocze.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Kup teraz produkt

Zarezerwuj teraz

Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.

Płatność

Po dokonaniu wpłaty w wysokości 10% wartości zamówienia, produkt zostaje zarezerwowany na okres trzech dni. Następnie należy uregulować pozostałą kwotę.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Zarezerwuj teraz

Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.

Płatność

Warunki płatności ustalane są podczas negocjacji handlowych.

Transport

We współpracy z naszym działem logistyki organizowany jest dogodny sposób transportu.

Zapytaj o produkt