Gluten de Blé Hydrolysé

Gluten de Blé Hydrolysé

Votre partenaire commercial de confiance dans le commerce du gluten de blé hydrolysé.

Foodcom S.A.

Vous cherchez les meilleures affaires ?

Vous êtes au bon endroit ! Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits ou devenir un partenaire commercial, faites-le nous savoir !

    Gluten de Blé Hydrolysé

    / 1 MT
    %

    Le gluten de blé hydrolysé est obtenu à partir de la farine de blé. Le procédé consiste à séparer la protéine du gluten de l’amidon de blé. Cette protéine est hydrolysée par voie enzymatique en petites protéines et peptides solubles avant d’être séchée.

    Devis

    Aspects techniques

    Le gluten de blé est une fraction des grains de blé composée principalement de protéines – gluténine et gliadine, ainsi que de sucres et de graisses, soumise à une hydrolyse enzymatique pour obtenir des acides aminés solubles – proline et leucine, et acide glutamique.

    Les principales propriétés du gluten de blé hydrolysé sont une teneur élevée en protéines (80-84%), une grande solubilité et une digestibilité élevée (environ 95%). L’hydrolyse améliore le taux de digestibilité par rapport à la protéine complète. La teneur en cendres et en fibres est faible. Le produit est neutre en couleur et en goût, et ne contient pas de facteurs antinutritionnels.

    Durée de conservation

    La durée de conservation du gluten de blé hydrolysé est de 2 ans. Le produit doit être stocké dans des entrepôts secs et frais, sans accès à la chaleur ou à l’eau.

    Emballage

    Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du gluten de froment hydrolysé dans des sacs de 20-25 kg, des Big Bags ou des camions en vrac.

    Applications

    Il est utilisé dans les aliments pour animaux, les aliments pour animaux de compagnie et les produits d’alimentation aquatique, ainsi que dans les substituts du lait pour veaux – combiné avec des acides aminés synthétiques, c’est un substitut privilégié des protéines du lait. C’est également une excellente source d’acide glutamique à incorporer dans les régimes pour jeunes porcelets et les régimes de récupération pour animaux de compagnie.

    Pour l’alimentation aquatique, le produit a la même valeur nutritionnelle que le Vital Wheat Gluten, mais sans les propriétés viscoélastiques. Il est également populaire dans l’industrie cosmétique pour la production de soins capillaires, de produits de lavage pour le corps et de crèmes pour le visage. Il possède des propriétés lavantes délicates, lisse et protège la peau, et sert également de régulateur de pH.

    Dans les produits alimentaires, le gluten de blé hydrolysé est un composant des poudres de nutrition sportive et est utilisé dans le secteur de la boulangerie et de la confiserie. Il peut également améliorer la densité et la texture du produit.

    Comment commander?

    Vous souhaitez savoir comment commander nos produits ? Contactez-nous en nous envoyant un message !

    Nos spécialistes du commerce interentreprises vous contacteront dans l'heure qui suit l'envoi de votre demande, pendant les heures de bureau. Nous vous fournirons des informations sur le produit, son origine, son prix et son mode de livraison. Nous vous aiderons également à choisir un produit spécifique en vous montrant ses applications industrielles. Comme grossistes spécialisés, nous serons en mesure de fournir un service de qualité avec des règles commerciales transparentes. Avec nous, toutes les transactions commerciales se déroulent facilement !

    Pourquoi Foodcom?

    Notre excellente équipe d’assistance aux ventes aidera nos négociants à mener à bien les contrats et les transactions commerciales de manière fluide et efficace afin de garantir la meilleure qualité de service à tous nos partenaires commerciaux. Notre équipe logistique s’occupera du transport et le département financier sera responsable de toutes les questions liées à la partie financière de l’affaire.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
    Vous avez une question?
    Contactez nous.