Gluten Pszenny Witalny
Produkt jest wytwarzany poprzez nawodnienie gęstej mąki pszennej w celu aktywacji glutenu, a następnie zmianę uwodnionej masy w celu wyeliminowania skrobi, ekstrahując tylko gluten. Gluten jest następnie suszony i mielony z powrotem na proszek.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Gluten Pszenny charakteryzuje elastyczność i właściwości poprawiające teksturę. Umożliwia zatrzymywanie gazu i pary, dodając objętości i lekkiej konsystencji wypiekom bogatym w mąki pełnoziarniste lub gruboziarniste. Właściwości wiążące Witalnego Glutenu Pszennego pozwalają na osiągnięcie mięsistej, ciągliwej struktury, przez co pozwala na komponowanie produktów i ich integrację w ich kształcie, a także pozwala zachować wytrzymałość produktów mrożonych. Nie zawiera soi, ma niską zawartość tłuszczu i węglowodanów.
Alternatywne nazwy: VWG, białko pszenne, witalne białko pszenne, witalny gluten pszenny.
Okres przydatności do spożycia
Gluten Pszenny Witalny posiada okres przydatności do 24 miesięcy. Prawidłowe przechowywanie wymaga hermetycznego opakowania w suchym, chłodnym magazynie.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Gluten Pszenny Witalny w 25 kg workach.
Zastosowanie
Jest używany głównie do optymalizacji mieszanek mącznych i mieszanek do ciast. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego, jest często używany jako substytut mięsa w kuchni wegetariańskiej. Gluten Pszenny Witalny jest również składnikiem karmy dla zwierząt domowych, a także w paszach dla ryb, cieląt i prosiąt.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
