Guma Tara
Zapytaj o cenęGuma tara, znana również jako szarańczyn peruwiański, to w pełni naturalny składnik szeroko stosowany jako dodatek do żywności, w UE oznaczony kodem E 417. Produkowana jest z nasion Caesalpinia spinosa – rośliny z rodziny strączkowatych (Leguminosae) występującej w Ameryce Południowej w regionach Peru i Boliwii. Jej owoce są zbierane ręcznie i suszone na słońcu przed zmieleniem bielma z nasion na biały lub żółtawy proszek.
Aspekty techniczne
Guma tara jest pozyskiwana i przetwarzana w sposób naturalny, bez użycia rozpuszczalników chemicznych. Jest dobrze rozpuszczalna w ciepłej wodzie i słabo w zimnych płynach. Jest bezzapachowa i bezsmakowa, zapewnia dobre uwalnianie smaku w produktach spożywczych.
Alternatywne nazwy: E417, caesalpinia spinosa, szarańczyn peruwiański.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Gumy Tara 25 kg wynosi około 2 lat. Produkt powinien być przechowywany w suchym, chłodnym magazynie.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Gumę Tara w 25 kg opakowaniach.
Zastosowanie
Produkt posiada szeroki zakres właściwości wykorzystywanych w produkcji żywności, w tym szeroki asortyment produktów niskotłuszczowych. Guma Tara charakteryzuje się doskonałymi właściwościami zagęszczającymi i poprawiającymi lepkość. Znajdziemy ją w takich produktach, jak przyprawy, sosy, dressingi, galaretki, dżemy, nadzienia owocowe, desery na bazie mleka, puddingi, lody i jogurty. Poprawia również konsystencję produktów mięsnych, takich jak kiełbasy, frankfurterki, szynki gotowane, hot dogi i hamburgery. W sektorze piekarniczym guma tara przedłuża świeżość i utrzymuje wilgotność w chlebie, bułeczkach, ciastach i wypiekach bezglutenowych.
Właściwości gumy tara poprawiające teksturę i utrzymywanie wilgotności, przez co są również wykorzystywane w produkcji pasz dla zwierząt gospodarskich i domowych. Udowodniono, że w żywieniu drobiu i bydła produkt ten wspomaga wzrost i zapobiega chorobom.
W przemyśle kosmetycznym guma tara jest stosowana jako emulgator i stabilizator w pastach do zębów, kremach i żelach do pielęgnacji skóry. Posiada również doskonałe właściwości nawilżające, stosowane w kremach do ciała, maseczkach do twarzy i balsamach. Produkt ten działa jako zagęstnik i poprawiający konsystencję w peelingach złuszczających i żelach do twarzy. Guma tara znajduje również zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i papierniczym.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
