Serwatka Kwaśna w Proszku
Serwatka Kwaśna w Proszku jest produktem ubocznym produkcji sera lub kazeiny kwasowej. Wytwarzany jest poprzez suszenie świeżej serwatki uzyskanej z miękkiego białego sera. Dzięki fermentacji mikrobiologicznej pH mleka obniża się, a laktoza zamienia się w kwas mlekowy.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Skład Serwatki Kwaśnej w Proszku (AWP) jest podobny do składu Słodkiej Serwatki w Proszku (SWP), z tym że ma niższy poziom laktozy, wyższą kwasowość oraz zwiększoną zawartość wapnia, fosforu i kwasu mlekowego.
Niska zawartość laktozy sprawia, że smak jest bardziej kwaśny niż słodki. Kwasowość wynosi około 4,5 pH. Produkt końcowy jest sypkim proszkiem o kremowym kolorze i lekko kwaśnym smaku.
Alternatywne nazwy: AWP, produkt uboczny kazeiny kwaśnej, powdered acid whey, kwaśna serwatka, sproszkowana serwatka kwaśna.
Okres przydatności do spożycia
Okres trwałości Serwatki Kwaśnej w Proszku wynosi około 12 miesięcy. Produkt należy przechowywać w suchym, czystym magazynie o max. temperatura 25 ° C i wilgotność względna max. 75%.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Serwatkę Kwaśną w Proszku w 25 kg workach, Big Bags oraz luzem w silosach.
Zastosowanie
Serwatka Kwaśna w Proszku jest używany głównie do produkcji ricotty i masła serwatkowego. Jest również stosowany jako składnik wielu przetworzonych produktów spożywczych, np. chleb, krakersy, wędliny, ciasta, dania gotowe. Serwatka Kwaśna w Proszku znajduje się również w czekoladzie i wyrobach cukierniczych.
Produkt dostarczany przez firmę Foodcom może być także stosowany w produkcji pasz dla zwierząt. Jest popularnym ekonomicznym zamiennikiem słodkiej serwatki w proszku w karmie dla prosiąt. Produkt jest również stosowany w preparatach mlekozastępczych o niskim pH.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji.
Nasze certyfikaty
