-
Strona główna
-
Mleczarskie
- Permeat Mleka
Permeat Mleka
Naturalne źródło składników odżywczych, idealne do wzbogacania pasz dla zwierząt. Doskonałe do produkcji kompleksowych i zrównoważonych diet dla zwierząt hodowlanych.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Permeat mleka występuje w postaci sypkiego proszku o biało-kremowym kolorze. Jest produktem ubocznym powstałym przy produkcji koncentratu białek mlecznych. Uzyskuje się go po procesie ultrafiltracji mleka polegającym na ekstrakcji białka i tłuszczu. Produkt finalny otrzymywany jest w technologii suszenia rozpyłowego.
Permeat mleka charakteryzuje się dużą zawartością witamin, minerałów i laktozy. Wykazuje także właściwości zatrzymywania wody, krystalizacji i emulgowania oraz eliminacji słodyczy. Permeat mleka jest świetnym środkiem wypełniającym. Ponadto jest on ważnym składnikiem reakcji Maillarda, która pozwala na wzmocnienie smaku i karmelizację.
| Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
|---|---|
| Zawartość tłuszczu | Maks. 1,0% |
| Zawartość wody | Maks. 4,5% |
| pH | Min. 6 |
| Zawartość białka | 5,0 g |
| Zawartość węglowodanów | 80 g |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności permeatu mleka wynosi 12 miesięcy. Produkt powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu o maksymalnej temperaturze poniżej 25°C i wilgotności względnej poniżej 65%.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje permeat mleka w 25 kg opakowaniach lub w Big Bags.
Zastosowanie
Produkt ma szeroki zakres zastosowań, w tym do wyrobów cukierniczych, deserów, napojów, lodów, cukierków, czekolad i słodyczy. Może być również stosowany przez przemysł mleczarski do standaryzacji mleka. Zastosowanie permeatu mleka pozwala również na ekonomiczną redukcję sodu.
Permeat mleka jest również składnikiem pasz dla cieląt i świń, zazwyczaj stosowany jako wypełniacz.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
