Proszek Jajeczny
Proces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które przechodzą przez kilka zaawansowanych technologicznie urządzeń. Po usunięciu skorupek mieszanina jest filtrowana i przechowywana w zbiornikach magazynowych w temperaturze około 4 stopni Celsjusza, następnie jaja są pasteryzowane i suszone rozpyłowo do uzyskania cienkiej warstwy. Produkt końcowy występuje w postaci wysuszonej i sproszkowanej.
Notowania (Cena)
Aspekty techniczne
Posiada około 30-37% zawartości białka. Kolor waha się od jasno do ciemnożółtego. Produkt oferowany przez Foodcom jest wolny od GMO.
Alternatywne nazwy: sproszkowane jaja, jaja w proszku, proszek jajeczny, proszek z jaj.
Okres przydatności do spożycia
Okres przydatności do spożycia Proszku Jajecznego wynosi 2 lata. Produkt powinien być przechowywany w czystych, suchych pojemnikach w temperaturze pokojowej (15-25°C).
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Proszek Jajeczny w workach 20, 25 kg oraz Big Bags.
Zastosowanie
Proszek z całych jaj jest spożywany w produkcji żywności dla hotelów, szpitali, restauracji i obiektów wojskowych. Wykorzystywany jest także w piekarniach i przy produkcji mieszanek ciast. Jest on zazwyczaj używany w klasycznych zastosowaniach spożywczych, gdzie właściwości spulchniające nie są niezbędne, takich jak krakersy, ciastka i makarony.
Żółtko jaja w proszku jest używane jako substytut świeżego żółtka, aby zapewnić kolor, teksturę i zdolność emulgowania. Stosuje się je najczęściej do przygotowania majonezu, dressingów, sosów i croissantów.
Albumina jaj w proszku jest używana w wielu produktach, od ryb, mięsa i przetworów ziemniaczanych po wyroby piekarnicze i cukiernicze.
Jak złożyć zamówienie?
Zastanawiasz się jak zamówić nasze produkty? Skontaktuj się z nami wysyłając wiadomość!Nasi specjaliści od handlu B2B skontaktują się z Tobą w przeciągu godziny od wysłania zapytania w godzinach pracy biura. Przekażemy Ci informacje dotyczące produktu, jego pochodzenia, ceny i sposobu dostawy. Pomożemy również dokonać decyzji co do wyboru konkretnego produktu przedstawiając jego przemysłowe zastosowania. Jako specjaliści od sprzedaży hurtowej będziemy w stanie zapewnić obsługę na wysokim poziomie z transparentnymi zasadami handlu. Z nami wszystkie transakcje handlowe przebiegają płynnie!
Dlaczego warto?
Nasz zespół Wsparcia Sprzedaży pomaga naszym Partnerom Handlowym w sprawnym i efektywnym przeprowadzeniu transakcji handlowych, aby zapewnić najwyższą jakość usług dla wszystkich naszych Partnerów Handlowych. Nasz zespół logistyczny zadba o transport, a dział finansowy będzie odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z finansową częścią transakcji
Nasze certyfikaty
