-
Strona główna
-
Nabiał
-
Proszki Mleczne
- Koncentrat Białka Mlecznego
Koncentrat Białka Mlecznego
Odkryj moc koncentratu białka mleka – sekret rewolucji żywieniowej! Produkt ten jest kluczem do wzbogacania przekąsek i napojów w białko oraz zapewnia produkty, które zachwycają smakiem. Przygotuj swoją firmę na sukces z nami i razem stwórzmy przyszłość żywienia!
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Milk Protein Concentrate (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku zawierające 80% białka mleka. Jest wytwarzany ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka poprzez filtrację, odparowanie i suszenie rozpyłowe. Milk Protein Concentrate ma postać sypkiego proszku o mlecznym smaku i aromacie.
Koncentrat białek mleka ma doskonałe właściwości pieniące, teksturujące, wiążące wodę i koagulujące. Jego wartość odżywcza wynika z wysokiej zawartości skoncentrowanego białka. Koncentrat białka mleka poprawia również koagulację podpuszczki, zmniejsza żelowanie i zwiększa jędrność skrzepu serowego. Charakteryzuje się również wysoką rozpuszczalnością i odpornością na ciepło. Ponadto dodatek koncentratu białka zwiększa poziom wapnia i witaminy D.
| Właściwości fizyczne i chemiczne | Wartość |
|---|---|
| Smak i zapach | Klarowny, bez obcych zapachów |
| Wygląd | Ziarnista konsystencja |
| Kolor | Lekko żółty |
| Zawartość białka | Min. 70% |
| pH | 5.6 – 7.1 |
| Zawartość tłuszczu | Maks. 1.50% |
| Zawartość wody | Maks. 5.5% |
| Alergeny | Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza) |
| GMO | Produkt nie zawiera i nie został wyprodukowany z organizmów modyfikowanych genetycznie. |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przechowywania koncentratu białka mleka 80% wynosi 24 miesiące.
Opakowanie
Foodcom S.A. dostarcza swoim partnerom biznesowym koncentrat białek mleka 80% w workach 25 kg oraz w workach Big Bag.
Zastosowanie
Ze względu na wysoki stosunek białka do białka o niskiej zawartości laktozy, koncentrat białek mleka jest często stosowany w żywności o niskiej zawartości węglowodanów i napojach wzbogaconych w białko. Może być również dodawany do wypieków, deserów, napojów mlecznych, sosów, jogurtów, lodów i serów. Jest popularnym składnikiem produktów o niskiej zawartości tłuszczu i laktozy. Koncentrat białek mleka może być stosowany jako substytut pełnego mleka w proszku lub odtłuszczonego mleka w proszku, osiągając taką samą zawartość białka.
Koncentrat białek mleka jest również wykorzystywany do produkcji odżywek pediatrycznych, medycznych, geriatrycznych i sportowych, a także zamienników posiłków i produktów kontrolujących wagę.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
